Teszteljük a Fannizero Magic Mixet 3. rész. A FŐTT TÉSZTA. GLUTEN ÉS LAKTÓZ FREE

Pár szót a bambuszrost liszt minőségéről, Vajon fontos -e a szemcseméret? Nekem nem. Esztétikailag lehet h szebb a finomra őrölt bambusz, de ízvilág szempontjából nem tartom fontosnak. Sütni -főzni ugyanúgy használhatóa nagyobb szemcseméretű bambusz rost is, sőt kevesebb is kell belőle:) Útifűmaghéj vagy a liszt? Nekem az is mindegy. A sima útifűmaghéj is tökéletesen megállja a helyét. Itt is csak az esztétikai szempontok lehetnek különbözőek. Engem nem zavar, h barnás színű egy tészta. De nem vagyunk egyformák. A recept mindennel elkészíthető:) RECEPTEK A TÉSZTÁKHOZ: 1. Eredeti Magic Mix recept: 2 nagy tojás 100 ml víz fél kk só 100 gr Magis Mix 2. 2 nagy tojás 100 ml víz fél kk só 50 gr saját mix amiben fele-fele arányban van a bambuszrost liszt és az útifűmaghéj liszt. 3. 2 nagy tojás 100 ml víz fél kk só 70 gr mix az alábbiak szerint: keverj össze 42 gr bambuszrost lisztet és 28 gr útifűmaghéjat. NEM A POR ÁLLAGÚ. Ez 100 grammra mérve 60 és 40 % os arány 4. 2 nagy tojás 100 ml víz fél kk só 75 gr mix az alábbiak szerint: keverj össze 52 gr bambuszrost lisztet és 23 útifűmaghéj lisztet. Ez a 100 grammra mérve 70 és 30 % os arány