カリッと旨い！【絶対外さない組み合わせ】中はホクホクじゃがいもとチーズのおつまみフリコ

ジャガイモとチーズのフリコです👨‍🍳ジャガイモの甘み最大限に引き出した火入れの仕方は必見です😊明太子やお餅などお好きな追加アレンジもおすすめです！ 材料4人前 じゃがいも　350g(約3個) 玉ねぎ　1/4個　 ミックスチーズ　60g 塩　適量 黒胡椒　適量 EXオリーブオイル　大2 作り方　 ①じゃがいもの皮を剥きスライスし玉ねぎもスライスしておく。　 ②フライパンにEXオリーブオイルをいれ玉ねぎ、塩をひとつまみ入れしんなりするまで炒める。　 ③水に晒さないじゃがいも加えまた塩をひとつまみ加え全体に馴染んだら蓋をし約10分柔らかくなるまで弱火で加熱する。　 ④じゃがいもを崩し黒胡椒、チーズを加え溶かす。　 ⑤一旦ボールに移し、別フライパンで再度EXオリーブオリーブを熱し④を整えながら加える。　 ⑥焼き目がついてきたら一度火を止め冷まし、ひっくり返し焼き色がついたら完成です。 ◆ 本日のおすすめ食材◆ マリッチャCAMO 黒胡椒　https://amzn.to/3F4crDL クリスマス島の海の塩 粉末　https://amzn.to/30geEMt ロレンツォNo3 EXオリーブオイル　https://amzn.to/3tGAQMi ◆愛用機材◆　 バッラリーニ サリーナ フライパン　https://amzn.to/3F7nPhY フィスラー (Fissler) フライパン　https://amzn.to/3A7GS9S タイガークラウンゴムベラ　https://amzn.to/3Ill4uB ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩🆕最新書籍！ →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Twitter　  / fabico0101   ◆Instagram　  / fabilog0016   ⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら⬇︎ [email protected] 【※送信前に必ずお読みください】 ①内容は担当者から返信させて頂きます。 ②全てにはご返信出来ない可能性がございますので予めご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #フリコ #ガレット #お焼き #イタリア料理