抗性澱粉：減肥良方? 還是被吹捧的神話？

#抗性澱粉 ： #減肥 良方? 還是被吹捧的 #減糖 #神話 #米飯 #補充劑 大家估下，把一碗雪了一晚的隔夜飯放在電飯煲翻熱才吃，比較起吃一碗剛剛煮出來的白飯，餐後 #血糖 可以降低多少？ #抗性澱粉 是指把 #白飯 、 #薯仔 這一類澱粉質的食物煮熟之後冷凍，第二日再吃。據說這樣可以降低當中的糖分。 抗性澱粉曾經被追捧成為 #健康減肥 以及 #瘦身的神器，但事實上它是否真那麼神奇？ 這一集，我們就了解一下抗性澱粉的 #減肥科學原理 ，而後來的爭議點又有哪些？ 之後會提供一些實際的建議，怎樣可以一邊享受香噴噴、質感軟糯的白飯，同時也做到 #減糖 、 #減肥 的效果。 #抗性澱粉 #瘦身 #減肥碳水 #升糖指數 #健康減肥 #減肥科學 #減糖 #減肥 #膳食纖維 #減肥澱粉質 #keepfit #減肥飲食 #隔夜飯減肥 #食冷飯減肥 #碳水 #生酮飲食 #飲食次序 #補充劑 #減肥吃什麼 #減肥方法 #戒糖減脂 #減肥白飯 #減脂方法 #減脂飲食 #穩定血糖 #益生元 #短鏈脂肪酸 #控制食慾 #明星效應 #潮流減肥飲食 #升糖指數 #升糖負荷 #GI #GL 🌟🌟 本集內容 🌟🌟 00:00 抗性澱粉：減肥好物? 00:49 抗性澱粉的科學 02:31 抗性澱粉的減肥機制 05:26 抗性澱粉-補充劑 06:43 抗性澱粉-米飯 09:14 升糖指數GI /升糖負荷GL 10:53 各種米飯升糖指數GI 12:05 抗性澱粉 : 為何備受吹捧？ 13:56 低GI飲食秘技 🌟🌟 ReHealthier Channel 相關影片 🌟🌟 1️⃣ 國際期刊《臨床營養學》進食次序對血糖、胰島素、瘦身影響 | 類似減肥筆、瘦身針、減肥針的減肥效果 | 比168間歇性斷食 生酮飲食更簡單丨ReHealthier KeepFit 健康減肥    • 國際期刊《臨床營養學》進食次序對瘦身影響 | 類似減肥筆、瘦身針、減肥針的減肥效果   2️⃣ [我怎樣減肥 Ep.3 - 膳食纖維: 延緩脂肪、碳水化合物吸收] 怎樣減10kg? 比168斷食法、生酮飲食更簡單 | ReHealthier健康瘦身飲食法 | 高纖飲食瘦身    • [我怎樣減肥 Ep.3 - 膳食纖維: 延緩脂肪、碳水化合物吸收] 怎樣減10kg?...   3️⃣ [我怎樣減肥 Ep.4 - 即使三餐不煮都可食夠25 gram膳食纖維] 怎樣減10kg? 比168斷食法、生酮飲食更簡單 ! 高纖食物介紹 | ReHealthier健康瘦身飲食法 | 高纖飲食瘦身    • [我怎樣減肥 Ep.4 - 即使三餐不煮都可食夠25 gram膳食纖維] 怎樣減10...   🌟🌟 本集參考資料 🌟🌟 各種食物的升糖指數GI /升糖負荷GL https://glycemic-index.net/ 澱粉基生物降解材料：挑戰與機遇 https://www.researchgate.net/publicat... 短鏈脂肪酸及其與發炎、葡萄糖和脂質代謝訊號路徑的關聯 https://www.mdpi.com/1422-0067/21/17/... 短鏈脂肪酸及其產生生物體：一種被忽視的 IBD 療法？ https://www.thelancet.com/journals/eb... 馬鈴薯、香蕉和蘋果纖維的抗性澱粉混合物對胃腸道和微生物組的影響：使用智慧帽的隨機臨床試驗https://www.frontiersin.org/journals/... full 分析印度香米產品中抗性澱粉形成的影響：探索體內各種烹飪和儲存條件下與血糖和脂質譜的關聯 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38890... 煮熟的白米冷卻對抗性澱粉含量和血糖反應的影響 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26693... 米冷卻產生的抗性澱粉對第1型糖尿病餐後血糖的影響 https://www.nature.com/articles/s4138... 纖維和益生元：機制和健康益處 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles... 訂閱ReHealthier    / @rehealthier   ReHealthier 能量計算機、健康新聞、AI營養食譜: https://www.rehealthier.com/ ReHealthier Instagram:   / rehealthier   #日本減肥方法 #懶人減肥, 輕鬆減肥 #減肥無需煮食 #減肥無需意志力 #避開飲食焦慮 #陰謀論 #健康減肥心理 #便利店減肥食品 #CircleK #7–11 #減10kg #減肥10公斤 #TDEE #健康減肥 #減肥 #keepfit #每日總能量消耗 #總能量消耗 #基礎代謝率 #BMR #運動消耗熱量 # 食物熱效能 #非運動性消耗 #每日活動量 #PAL #PhysicalActivitiesLevel 秘訣就是保持 #肌肉量 和 提升 #活動量 以「ReHealthier 要好吃到不像減肥」為宗旨為大家介紹 減肥方法 | 簡易解說。瘦身概念 香港餐廳 | 出街飲食。點揀先fit 超市好物 | 逛吓超市。減肥好物 健康時事 | 緊貼科技。有效減肥 記得訂閱🗂️ 以及分享📩給朋友😉 還有記得俾Like❤️支持，便可收到最新通知。 多謝 😉 感謝你的支持💟 ReHealthier頻道旨在提供一般科學化、大眾化的營養健康運動資訊，並非個人化建議。讀者請自行斟酌所介紹的食物、方法，是否適合自己身體狀況。讀者如需更改個人飲食、生活習慣，請直接諮詢 能夠跟進你身體狀況的專業人士。食物營養素是根據公開營養數據庫選擇最接近的食材來估算。所有建議、數據僅供參考，敬請注意。 Acknowledgments: some images, videos, music from https://www.pexels.com/ https://freepik.com/ https://www.vecteezy.com/