橙香瑪德蓮｜教你烤出美麗凸肚臍的關鍵 How to make Madeleine cake｜#bake #baking #Madeleine #瑪德蓮
大家好，我是Norah 這是我替烘培師May媽紀錄的第4支烘培影片 這次做的是戚橙香瑪德蓮 並且部分參考youtuber糖餃子(食不相瞞)的配方 多新增了10g的柳橙汁入內 增添了整體瑪德蓮的香氣 烤完後的瑪德蓮加上特製的柑橘糖漿 讓瑪德蓮的口感上更加濕潤豐富 另外另外 我們還裹上了檸檬糖霜 冰冰的吃更好吃呢 🌟🌟食譜🌟🌟 •柳橙1顆（橘子也可以） •低筋麵粉60克 ·無鋁泡打粉2.5克 ·細砂糖45克 ·奶油55克 ·柳橙汁10克 👩🍳👩🍳烤溫👩🍳👩🍳 -預熱上下火220度10分鐘 -麵糊入烤箱上下火200度 -大約烤至5分鐘時 打開烤箱5秒 -在繼續烤5分鐘後調整上火200度 下火180度再烤3分鐘 ⭐⭐影片參考youtuber糖餃子(食不相瞞)的配方⭐⭐ ❤️謝謝吉兒大力贊助的好先生烤箱❤️ Ig: @joes_toastbakery Fb: 喬氏吐司甜點工作室 Music used https://www.bensound.com acousticbreeze adventure memories
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