【新商品】自宅が高級鉄板焼店に!? イワタニの本気のプレート「ホームシェフプレート」をご紹介！

～ご家庭で、高級鉄板焼のライブ調理が楽しめる！～ カセットガスホットプレート"焼き上手さん"シリーズ専用 「ホームシェフプレート」が新登場！ Makuakeでの先行販売では1,200万円超のご購入をいただいたホームシェフプレート👨‍🍳 プロも使用する素材で、食材をジューシーに仕上げる本格的なプレートです✨ 是非チェックしてください♪ 👨‍🍳動画内でご紹介したお料理👨‍🍳 レシピ・料理製作／魚森清恵先生 （味付けアドバイザー協会　理事長） 🥩 牛ステーキ肉をミディアムレアに美味しく仕上げる！レシピ 【材料(1人分)】 牛ステーキ（厚さ２cm）１枚 岩塩、ブラックペッパー　少々 ニンニク　適量 油（ニンニク用）　大さじ２ 油（お肉用）　小さじ２ クレソン（盛り付け用）　お好みで 【作り方】 １．ニンニクは皮をむき、１mm幅に薄くスライスし、芽を取り除いておく。 　　ホームシェフプレートに油（大さじ２）と一緒に入れ、中弱火で焦げないように両面を揚げ焼きし、早めに取り出す（＝ガーリックチップ。残った油がガーリックオイルとなる）。ホームシェフプレートは洗わず、そのままにしておく。 ２．お肉を冷蔵庫から出し、両面に岩塩、ブラックペッパーをまんべんなく振る。 　　（お肉に筋がある場合は包丁の先で５mmほどの切目を両面に軽く入れる。） ３．ガーリックオイルをプレート中央に寄せ、中火でお肉を１～２分、焼き色が付くまで焼く。 ４．お肉を裏返して弱火にし、１～２分 火を通す。 ５．火を止めて、少し休ませて余熱で中まで火を通す。 　　プレート上で切り分けて、１．で作ったガーリックチップと、お好みでクレソンを盛り付けて完成！ 【ポイント】 ステーキの焼き加減はお肉を押して、弾力で判断してください。 レアは中心が柔らかく、指で押すとすぐに元に戻ります。 ミディアム、ウェルダンになるにつれて弾力が強くなります。 🥩ガーリックステーキライスのレシピ 【材料（2人分）】 牛ステーキ肉　１枚（約400g） 温かいごはん　500g 塩・こしょう　適量 ニンニク　２片 油　大さじ４ クレソン　お好みで ＜ステーキソース＞ 濃口醤油　大さじ３ みりん　大さじ２ 砂糖　大さじ１ 酒　大さじ１ ブラックペッパー　ひとつまみ 【作り方】 １．ステーキソースの材料をすべて混ぜ合わせておく。 ２．油（大さじ３）とニンニクを使用し、ガーリックチップとガーリックオイルを作る（作り方は上記参照）。 　　牛ステーキ肉に塩・こしょうを振り、ガーリックオイルを温めたホームシェフプレートにのせ、片面２分ずつ焼く。 ３．ガーリックオイルを中央に寄せて、温かいご飯を入れて炒める。 　　この時に、油が足りなければ大さじ１の分量を追加する。 ４．ステーキソースの半分を加えてさらに炒める。 ５．焼いたお肉を切り分け、残りのステーキソースをかける。 　　ガーリックチップをのせ、クレソンを盛り付けて完成！ 【ポイント】 お好みで、ごはんにバターを少々加えるとコクが増します。 👨‍🍳「ホームシェフプレート」商品ページはこちら https://www.iwatani.co.jp/jpn/consume... 👨‍🍳「ホームシェフプレート」ご購入はこちら https://www.iwatani-i-collect.com/sho... 👨‍🍳「カセットガスホットプレート“焼き上手さん”」ご購入はこちら ブラウンカラー： https://www.iwatani-i-collect.com/sho... ブラックカラー： https://www.iwatani-i-collect.com/sho... 👨‍🍳「ホームシェフプレート」Makuake でのページはこちら（既に終了） https://www.makuake.com/project/iwata... 00:55~ 開発者「すみっぴ」登場！ホームシェフプレートとは？ 04:40~ 特長①プロが扱う素材「アルミクラッド三層鋼」を使用！ 06:36~ 特長②金属製のナイフ、ヘラが使用可能。プレート上で調理ができる！ 07:07~ 特長③お手入れ簡単！ 07:30~ シェフ「あべさん」登場！ホームシェフプレートで調理 08:22~ 牛ステーキ肉をミディアムレアに美味しく仕上げるレシピ🥩実演～実食！ 14:28~ ミニコーナー ～ホームシェフプレート製造工程～ 15:30~ ガーリックステーキライスのレシピ🥩🍚実演～実食！ 18:28~ ホームシェフプレートを使ってみたどうだった？(感想) 20:24~ おまけ ************************************************************************** 「イワタニまるっとch」では、 イワタニグループの商品について、 商品の特徴やこだわり、開発の裏話などを社員がお伝えしていきます！ ぜひチャンネル登録をよろしくお願いいたします！ ★イワタニまるっとch【公式】 / @iwatanimaruttoch ★商品に関するご質問は下記リンクよりお問合せをお願いいたします。 https://www.iwatani.co.jp/jpn/inquiry... 岩谷産業の企業HP https://www.iwatani.co.jp/jpn/ イワタニの公式通販サイト https://www.iwatani-i-collect.com/ #iwatani #イワタニ #岩谷産業 #ホットプレート #焼き上手さん #カセットコンロ #カセットボンベ #ホームシェフプレート #鉄板焼き #ステーキ #燕三条