Ensalada de Verduras Asadas y Ventresca de Bonito 🥗

🥗 Una ensalada templada de verduras asadas con ventresca de bonito que rompe con lo típico: sabrosa, ligera y perfecta para aprovechar lo que tienes en la nevera. Ideal como entrante o plato único saludable. ✍️ Bienvenid@ a    / @eltxokodejuancarlos   donde la cocina tradicional se encuentra con el sabor auténtico. 👉 Si te gustan las ensaladas originales, los aperitivos caseros o los entrantes típicos de nuestra gastronomía, este canal es para ti. 🔔 Suscríbete y activa la campanita para no perderte nuestras recetas semanales. 📤 Comparte este vídeo con quienes aman cocinar en casa con ingredientes sencillos y mucho sabor. 💬 ¿Qué te ha parecido la receta? Te leo en los comentarios. 🌐 Más recetas en: http://www.eltxokodejuancarlos.com/ 📺 Aquí tienes más entrantes y ensaladas para inspirarte:    • Ensaladas y Entrantes | Sabor, Técnica y C...   ❤️ Gracias por estar al otro lado de la pantalla. 🍽 Ingredientes: 🥬 Bouquet de lechugas 🧅 1 cebolla 🫑 1 pimiento verde 🌶 1 pimiento rojo 🥒 1 calabacín 🫒 Aceite de oliva virgen extra 🧴 Vinagre de vino blanco 🍇 🧂 Sal 🐟 Ventresca de bonito ✍ Pasos: ✅ Troceamos todas las verduras en cubos de más o menos dos por dos centímetros. Las metemos en el horno con un chorrito de aceite, o, por el contrario, las pochamos en una sartén a un fuego medio y a momentos fuerte. ✅ Cuando las verduras están más o menos pochadas, añadimos un toque de vinagre, o lo reservamos para echarlo al final. ✅ Por otro lado, lavamos las lechugas y después de escurrirlas bien las disponemos en el plato. Añadimos las verduras templadas y aliñamos con el jugo de todas las verduras que nos sirve de vinagreta. ✅ Por último, dispondremos unas tiras de ventresca de bonito que se pueden sustituir por un poquito de atún en aceite o escabeche en función de nuestro gusto. 📌 Capítulos: 00:00 Introducción 00:40 Ingredientes 01:15 Preparación 02:55 Cocinado 04:00 Presentación #eltxokodejuancarlos#EnsaladasOriginales #VerdurasAsadas #RecetasSaludables #CocinaDeAprovechamiento