【金沙雞翅】鹹中帶甜、甜中帶香的涮嘴滋味！｜Chicken wings with Salted Egg Yolk！

「雞翅不只可以用滷的，還能這樣搭配？」 「白飯剋星今天教你簡單好上手！」 - 簡單哥最近迷上了金沙料理啊！ 做過了好多道教學啊！ 金沙中卷、金沙豆腐、金沙秋葵、金沙玉米筍 把半煎炸到表面金黃酥脆的料理 裹上鹹香外衣！ 那滋味簡直令人欲罷不能～ 現在趕進再來學一道迷人的「金沙雞翅」吧！ - （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉雞翅 360克 👉醬油 1小匙 👉鹽巴 1(¼小匙) 👉白胡椒 1(¼小匙) 👉蔥花 5克 👉米酒 1小匙 👉地瓜粉 55克 👉鹹蛋黃(熟) 45克 - 🥣備料🥣 ①雞翅切開並劃刀 ②雞翅醃入鹽巴、白胡椒、米酒、醬油抓勻 ③加入地瓜粉攪拌均勻 ④將鹹蛋黃壓碎 🥘步驟🥘 ①熱鍋下油，下雞翅小火半煎炸至金黃全熟瀝起 ②原鍋下鹹蛋黃，補些油炒至起泡 ③加入雞翅、蔥花拌勻即可 - 🌼English recipe🌼 （6servings） 🥣Ingredients🥣 👉360g Chicken wings 👉1t Soy sauce 👉1(¼t) Salt 👉1(¼t) White pepper 👉5g Chopped green onion 👉1t Rice wine 👉55g Sweet Potato Powder 👉45g Salted egg yolk (cooked) - 🥣Preparation🥣 ①Cut the chicken wings then score it. ②Use salt, white pepper, rice wine and soy sauce to marinate the chicken wings. ③Mix with sweet potato starch. ④Smash the salted egg yolk. - 🥘Cooking🥘 ①Preheat the pot then add oil, use low heat to pan-fried the chicken wings until golden then set aside. ②Add salted egg yolk, then add some oil fry it until bubbled. ③Then fry chicken wings and sprinkle chopped green onion, then you are ready to serve. - ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 https://easybrofood.pse.is/3u2ffg ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 - #金沙雞翅 #金沙料理 #家常菜 #下飯菜 #簡單哥