Sablé au chocolat 秋だもん。濃厚サクサクのショコラサブレ♪

Sablé au chocolat 秋だもん。濃厚サクサクのショコラサブレ♪ スポーツの秋、読書の秋、そして、、、食欲の秋! 食欲の秋! 食欲の秋～♪ 三回も言っちゃいました、テヘペロ。 こんなことばかり言っているので、いつも娘には相手にされませんが、ま、それはいいとして 秋はやっぱりチョコがなぜか美味しく感じます。 チョコを買って帰り道にその重たさに何買ったんだっけと鞄を覗くとき、「あーチョコ♡」と 嬉しくなります。 サブレもチョコバージョンにするとサクサクのほろほろのまた違ったチョコの楽しみ方に 出合えますよ^^ チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel    / soramomo0403   【Ingredients】10 Cookies 50g Sweet chocolate 1egg yolk 80g Unsalted butter　 20g granulated sugar 140g Cake flour 20g Cocoa powder Ganache: 40g Heavy Cream 75g Sweet chocolate 5g unsalted butter 【材料】10房(ガナッシュをサンドして約10個) スィートチョコレート 50g (ダースだと15粒) 卵黄1個 無塩バター80g グラニュー糖 20g 薄力粉 140g ココアパウダー 20g ガナッシュ: 生クリーム　40g スィートチョコレート 75g (ダースだと21粒) 無塩バター　5g *ダースは3箱使いました。