頬張る秋🌰 秋のモンブラン風ケーキ| Mont Blanc Cake”chestunt cake”

秋になり「サバトン」を目の前にさて何を作ろう。 悩んだ挙句に出来たものはタルトとモンブランケーキの親戚みたいなケーキです。 しかし、食べるとお口の中が栗でいっぱいになって、それはそれで幸せな時間に包まれます。夫は「秋～♡」と言いながらこのケーキを頬張っておりました。頬張る秋です、、笑 作りたては我慢して少なくとも5－6時間経ってから食べたほうがタルトカップとクリーム類がなじんで美味しいです♡ (我慢できない人は一口位ならかじっても良い) 作りたいよーって人のためにレシピは下の方に載せています＾＾ ★　　★　　★ レシピ本が7刷になり、ありがとうの気持ちをなにか形に出来たら いいなと考えています＾＾ 心から感謝致します。 また楽しい報告が出来たらいいなぁと思っています。 「大人気YouTuber “cook kafemaru”の 　世界一作りやすいおうちスイーツ」 Amazonで購入できます。↓↓↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/ もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます! 【Ingredients】 For the tart : 60g  Unsalted butter   40g Powdered sugar　 1 egg yolk (20g) Vanilla oil   130g  Cake flour   (or All purpose flour) Marron paste (SABATON) 240g 150g  Whipped cream Sponge Cake   syrup: 20g Water水  20g 10g sugar砂糖 10g 5g  Rumラム酒5g In a bowl water and suger. Microwave at 600w 20sec. Add rum and stir. 【材料】 タルト生地: 無塩バター  60g 粉糖  40g 卵黄 1個(20g) バニラオイル 薄力粉 130g ●マロンペースト(SABATON)240g ●ホイップクリーム 150g ●スポンジケーキ ●シロップ 水  20g 砂糖 10g ラム酒 5g (ボウルに水と砂糖を入れてレンチン、溶けたらラム酒を加えて 冷ましておく) 【材料】8個 ミニタルトカップ ①ボウルにバターと粉糖を入れて、ゴムベラで擦り混ぜる。 ②卵黄を加えてよく混ぜる。バニラオイルも加えて混ぜる。 ③薄力粉をふるい入れて、混ぜる。 ④ひとかたまりになったらラップに包んでしっかりと冷やす。 ⑤３mm厚さに生地を伸ばして、冷蔵庫で一旦冷やす。 ⑥生地がしっかりと冷えたら、7.5cmの大きさの花型で抜く。 ここでもまた、抜いた生地を冷蔵庫でしっかりと冷やす。 オーブンを180℃に温め始める。 ⑦花型で抜いた生地をシルフォームの上に乗せる。 ⑧180℃に温めたオーブンで約12分焼く。 (シルフォームは焼き上がりが早いです) ⑨冷めたら、タルトをシルフォームから外しておく。 飾りのお花クッキーの作り方 8枚抜くと少し生地が残るので、そこにココアパウダーを加えて 混ぜ冷やしてから、お花の型で抜いて、160℃のオーブンで12分ほど焼いて冷ましておく。 ********************************* 【作り方】 ①生クリームは小さじ3のグラニュー糖を加えて8分立てにしておく。 ②ここから60gほどを丸口金を付けた絞り袋に入れ、残りはマロンペーストとよく混ぜて、細口金を付けた絞り袋に入れておく。 ③スポンジ(市販の物でok)は丸で抜いたら(Φ48ｍｍ)、タルトカップに敷きこんで、上から刷毛でシロップを塗る。 ④この上にホイップクリームを高さ4cm位に絞り、その上にマロンクリームを下からぐるぐると絞る。 ⑤トップにお花のクッキーを乗せて、お好みで溶けない粉糖を振って 出来上がり! ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ タルトカップ焼成に使ったシルパンのタルト型シルフォーム購入先はこちら cotta cotta シルフォーム タルト型(8個取) https://www.cotta.jp/products/detail....