为什么叫狮子头？里面有狮子吗？红烧狮子头 | Braised Meatballs by Chef Khiew【邱师傅特约食谱系列】

为什么叫狮子头？里面有狮子吗？红烧狮子头 | Braised Meatballs by Chef Khiew【邱师傅特约食谱系列】 红烧狮子头 Braised Meatballs 材料Ingredients： 500g 肉碎 / Minced Meat 1粒 泡发冬菇 / Rehydrated Shiitake Mushroom 5粒 马蹄 / Water Chestnuts 腌肉材料Marinade： 半汤匙 蚝油 / Osyter sauce 1茶匙 酱油 / Soy Sauce 1/4茶匙 盐 / Salt 少许 胡椒粉 / White Pepper 适量 泽合冰糖花 / Chek Hup Diamond Rock Sugar 1汤匙 花雕酒 / Chinese Wine 1粒 鸡蛋 / Egg 100毫升 姜葱水 / Ginger and Spring Onion Water 1汤匙 生粉 / Potato Starch 红烧汁Sauce： 1根 葱 / Spring Onion 适量 姜片 / Ginger Sliced 2粒 八角 / Star Anise 1条 桂皮 / Cinnamon Roll 2条 辣椒干 / Dried Red Chili Peppers 1茶匙 花椒 / Sichuan Pepper 3汤匙 蚝油 / Oyster Sauce 2汤匙 酱油 / Soy Sauce 3汤匙 花雕酒 / Chinese Wine 1汤匙 老抽 / Dark Soy Sauce 半茶匙 盐 / Salt 适量 胡椒粉 / White Pepper 2汤匙 泽合冰糖花 / Chek Hup Diamond Rock Sugar 800毫升 水 / Water 1/3茶匙 五香粉 / 5 Spice Powder 请加入《邱师傅美食群》和更多爱烹饪的学员们分享与学习 Join our private group to have more foodie sharing and learning   / 3610915955639571   Follow us on Facebook for more Video and Updates 👇🏻 -面子书 | Facebook👉🏻  / gourmetbychefq   -Instagram👉🏻  / chefkhiew   -邱师傅客服Hotline👉🏻https://wa.me/60105696405 -Email👉🏻[email protected] 📌邱师傅养生系列    • 【邱師傅養生系列】邱師傅教你如何泡發花膠（冰島鱈魚膠） | How to Rehyd...   📌邱師傅简易教学系列    • 邱师傅简易食谱系列   📌邱師傅特約食譜系列    • 【邱师傅特约食谱系列】邱師傅教你怎麼做照烧露蟹 | 邱師傅私房菜 | Baked C...   📌邱師傅直播公開教學系列    • 【邱師傅直播公開教學系列】聽說在馬來西亞炸香蕉可以成為百萬富翁？邱師傅教你怎麼做傳說...   #昆布煎猪肉 #特約食譜 #第五十三集 #cookingchannel #cooking #recipe #烹飪教學 #邱师傅私房菜 #chekhup