annonce | Indisk inspireret kartoffelgryde med alverdens lækkerier - nemt & hurtigt! 🇮🇳🍛

annonce ‪@zwillingdanmark‬ Indisk kartoffelgryde med spinat – varm, krydret og fuld af smag 🌿🥔🔥 En af de der retter, hvor du får maks smag for få penge. Bløde kartofler, cremet spinat og masser af varme krydderier. Perfekt som hverdagsret, og endnu bedre dagen efter. Jeg laver den i min Ballerini pande fra Zwilling – en non-slip pande uden PFAS, som ligger lige mellem en gryde og en pande. Perfekt til sådan en one-pot ret, hvor du både skal stege og simre i samme grej. Ingredienser 1 dåse hakkede tomater 3 tsk sød paprika 2 tsk gurkemeje 2 tsk sort peber 2 tsk chili lidt tørret chili efter smag 2 tsk hele spidskommen 1 tsk hele korianderfrø 7 fed hvidløg 2 spsk frisk ingefær, revet eller pureret 3 tsk garam masala 2 tsk sukker 3 tsk salt 400 g kogte kartofler, pillede 400 g frossen spinat 4 - 6 spsk anicia linserne 2 løg 4 spsk neutral olie eller 2 spsk smør 0.5 l vand 2 dl fløde Fremgangsmåde Varm din pande op med olie eller smør. Start med at riste hele spidskommen og korianderfrø, så de begynder at dufte. Tilsæt derefter finthakkede løg og steg dem gyldne. Kom hvidløg og ingefær på og steg det kort, så det ikke brænder på. Tilsæt alle de tørrede krydderier og lad dem riste med i fedtstoffet, så smagen virkelig træder frem. Vend de kogte kartofler i og lad dem stege med et par minutter, så de suger krydderierne til sig. Tilsæt hakkede tomater, anicia linserne og spinat. Hæld vand og fløde på og rør det hele sammen. Lad retten simre i 25 til 30 minutter, til den er cremet og smagene har samlet sig. Smag til med salt, sukker og eventuelt ekstra chili. Server med friskbagt naanbrød og en kølende raita ved siden af. Velkommen til min YouTube-kanal! Jeg hedder Umut Sakarya, og her lærer jeg dig at lave nem, lækker og smagfuld mad uden besvær. På kanalen finder du alt fra danske klassikere, street food, tyrkiske retter, hurtig hverdagsmad, gæstemad, airfryer-opskrifter, grill, sauceguides, madnørderi og rejser rundt i verden med fokus på gastronomi og kultur. Uanset om du er ny i køkkenet eller elsker at nørde mad, så er målet det samme: At gøre dig bedre i køkkenet og give dig lyst til at lave mere mad derhjemme. Her finder du blandt andet: • Nem aftensmad • Hurtige opskrifter • Airfryer-opskrifter • Tyrkisk mad • Dansk mad • Grill og BBQ • Mad på budget • Verdens bedste comfort food • Rejseguider med madoplevelser • Tips, tricks og køkkennørderi Husk at abonnere på kanalen – det er gratis ❤️ Og tryk på klokken, så du ikke går glip af nye videoer hver uge. #abonnér #madlavning #umutsakarya #opskrifter #nemmad #aftensmad #airfryer #danskmad #streetfood #madinspiration 🙏 Du kan støtte produktionen af mit indhold her    / @umutsakaryadk