PANINI BRIOCHE IMBOTTITI CON LIEVITO MADRE

#paninimorbidiconlievitomadre #paninibrioche #lievitomadre SI ACCETTANO COLLABORAZIONI AZIENDALI: [email protected] INGREDIENTI: 500 gr. di farina 0' 250 ml. di latte tiepido 10 gr. di zucchero semolato 150 gr. di lievito madre (oppure 10 gr. di lievito di birra) 1 uovo medio 12 gr. di sale 30 ml di olio d'oliva 1 uovo per spennellare Semi di sesamo e di lino Affettati a piacere. INGREDIANTS: 500 gr. 0 'flour 250 ml. of warm milk 10 gr. of granulated sugar 150 gr. mother yeast (or 10 gr. of brewer's yeast) 1 medium egg 12 gr. of salt 30 ml of olive oil 1 egg for brushing Sesame and flax seeds Sliced to taste. INGRÉDIENTS : 500 grammes 0 'farine 250 ml. de lait chaud 10 grammes de sucre cristallisé 150 grammes levure mère (ou 10 gr. de levure de bière) 1 œuf moyen 12 grammes de sel 30 ml d'huile d'olive 1 oeuf pour badigeonner Graines de sésame et de lin Tranché au goût. ZUTATEN: 500gr. 0 'Mehl 250ml. von warmer Milch 10gr. von Kristallzucker 150gr. Mutterhefe (oder 10 gr. Bierhefe) 1 mittelgroßes Ei 12gr. aus Salz 30 ml Olivenöl 1 Ei zum Bestreichen Sesam und Leinsamen Geschnitten nach Geschmack.