超詳細教學！經典「菠蘿麵包」老師一步一步教你做！│菠蘿奶酥麵包│吳介甫 老師
訂閱我們+開啟小鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 菠蘿奶酥麵包 📖詳細食譜：https://bit.ly/3aArKtk 麵包材料（6個）：基礎主麵團、全蛋蛋液適量、杏仁片適量 食材： 中種麵團：高筋麵粉140g、水68g、乾酵母3g、全蛋20g、細糖4g 基礎麵團：中種麵團235g、高筋麵粉40g、低筋麵粉20g、細糖40g、鹽3g、奶粉6g、碎冰40g、無鹽發酵奶油20g 菠蘿皮：發酵奶油40g、過篩糖粉40g、全蛋25g、高筋麵粉80g、高筋麵粉（手粉）適量 奶酥餡：發酵奶油57g、過篩糖粉34g、鹽1g、全蛋20g、玉米粉10g、全脂奶粉67g －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🌟廚娘好食光粉絲團：http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團 🌟廚娘好食光FB社團：http://bit.ly/廚娘好食光FB社團 🌟廚娘香Q秀官網：http://bit.ly/2WfttYb 🌟廚娘香Q秀Blog：http://cook2010.pixnet.net/blog #菠蘿麵包 #奶酥麵包 #美食
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《菠蘿麵包》｜超酥｜中種法甜麵包｜超詳細說明｜清楚手部包圓動作｜Pineapple Bread｜Melon Bread｜ メロンパン｜貝莉絲烘焙小教室[第二十三集]
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