DOLCETTI DI PASTA FROLLA... tornando indietro nel tempo!

DOLCETTI DI PASTA FROLLA Ingredienti: 500 gr. di farina 00"; 250 gr. di burro ammorbidito; 200 gr. di zucchero; 2 uova; Lime grattugiato q.b. 1 bustina di lievito per dolci (per chi volesse fare dei biscotti) Preparazione: Versare la farina sul piano di lavoro, e farci il buco al centro. Al suo interno mettere lo zucchero, le uova, il burro, il lime grattugiato e il lievito. Dopo comporre la pasta frolla fino a quando l'impasto non sarà diventato liscio e compatto. Trasferire il composto nel frigorifero ricoperto da una pellicola per circa 15-20 minuti. Una volta uscito dal frigorifero riammorbidirlo impastandolo, in quanto nel frigorifero è diventato più solito; stendere l'impasto con il matterello e iniziare a realizzare dei biscotti a vostro piacimento oppure dei bocconotti con della nutella o della marmellata o le staffe di cavallo. Mettere le forme in una teglia ricoperta da carta forno e dopo trasferirle nel forno preriscaldato per circa 20 minuti, 180°, ventilato. Nel frattempo potete sciogliere della cioccolata fondente per ricoprire le code delle staffe di cavallo e creare delle striature sui semplici biscotti come vedete nel video. I vostri biscotti sono pronti per essere gustati davanti al caminetto :* un bacione alla prossima!