【カレーレシピ】大人の香り♪やわらか本格ラムカレー｜市販のカレールー不使用｜スパイスから作るカレー

今回のカレーは『ラムカレー』です。 是非チャレンジしてみて下さい。 00:00 オープニング 00:12 ラム肉マリネ 02:17 カレーペーストの具材カット 04:01 カレーペーストの調理 06:20 ラム肉マリネを炒めます 07:31 圧力鍋で調理 08:15 盛り付け 09:07 実食 ====================================================================== ＜　材　料　＞ ★ラム肉マリネ ・ラム（ランプ肉）・・・400g ・塩・・・小さじ1 ・クミンパウダー・・・小さじ1 ・コリアンダーパウダー・・・小さじ1 ・ターメリックパウダー・・・小さじ1 ・ガラムマサラ（S&B）・・・小さじ1 ・ヨーグルト・・・大さじ5 ★カレーペースト ・サラダ油・・・大さじ3 ・スティックシナモン・・・1本 ・カルダモン・・・5個 ・クローブ・・・5個 ・タマネギ・・・1/2玉（150g） ・塩・・・ひとつまみ ・おろしニンニク・・・小さじ1 ・おろしショウガ・・・小さじ1 ・ホールトマト・・・150g ★仕上げ ・チリパウダー・・・小さじ1 ・クミンパウダー・・・小さじ1 ・コリアンダーパウダー・・・小さじ1 ・カイエンペッパー・・・小さじ1/4 ====================================================================== ★チャンネル登録はこちら↓ ⇒    / sooo16ooo   ★フリーランスの日常（サブチャンネル） ⇒    / @ヤマダソウイチロウの保管庫   ★チャンネル紹介 ご覧いただきありがとうございます。カレーライフではジャンルに拘らず様々なカレー料理を紹介しています。 ★自己紹介 札幌・宮の森でWebデザイナー・料理人・ブロガーとしてフリーランスで活動しています。お仕事のご依頼ご相談は下記のURLよりお願い致します。 ⇒ https://detail-drawing.com まだまだ表現方法も未熟なので、わかりにくい点などありましたらお気軽にメッセージをお願いできたらと思います。 お仕事のご依頼ご相談は下記のURLよりお願い致します。 https://detail-drawing.com ----------------------------------------------------------------------- Blog : https://www.yamada-soichiro.info Twitter :   / sou16ooo   Instagram：  / soichiro.yamada   Facebook :   / webcreator.yamada   ----------------------------------------------------------------------- Camera : Panasonic LUMIX G8 , GoPro Hero8 , iPhoneXR , SONY Cyber-shot RX100 Edit : Adobe Premiere Pro CC , Adobe Photoshop Music by Artlist : https://artlist.io ----------------------------------------------------------------------- #ラムカレー #カレーレシピ #カレーライフ