Salmón Ahumado en Tabla de Cedro Rojo.| RDGrillmaster

Cocinar un centro o un lomo de salmón en una tabla de cedro le confiere un sabor muy especial. Gracias a ser un cocinado indirecto la jugosidad que notamos en nuestra boca acompañado de ese leve toque ahumado que aporta la tabla de cedro quemada previamente, lo convierten en un bocado difícil de olvidar. Esta forma de cocinar es muy vistosa y dará un aporte visual a tus barbacoas que agradecerán tus invitados. Sobre estas tablas en este caso son de la marca Weber, puedes cocinar muchos y diferentes alimentos que quedarán fantásticos en tu mesa. Truchas, lubinas, doradas, colas de langosta, atún, ....... Podéis utilizarlas quemadas, como podéis ver en el video o bien al natural, pero en ambas formas tenéis que sumergirlas en agua de 30 a 45 minutos antes de usarla. Aconsejo ponerles una piedra para que no floten y queden sumergidas. Una vez utilizada las tablas las fregamos a conciencia, las secamos al aire para que pierdan olores y sabores y las podemos volver a utilizar muchas veces más. Si te gustó 🖒 no olvides suscríbete al canal. Mas recetas, consejos y trucos en mi perfil de instagram @rdgrillmaster. https://www.instagram.com/rdgrillmast... y en mi web de facebook rdgrillmaster   / rdgrillmaster   BBQ. Grill. Ahumados. Horno de Leña. Parrilla. Kamado. Trucos. Consejos. Tutoriales. Todo lo que necesitas para ayudarte en la pasión que compartimos.