KALE: como usar e cozinhar | Bela Gil

Hoje, o ingrediente do Beabá é o Kale, um tipo de couve pouco conhecida ainda, mas muito saborosa e nutritiva, além de excelente fonte de cálcio. Ah, e tem receitinha de salada com Kale no fim do episódio. Lá vai a receita! Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 30 minutos Nível de dificuldade: fácil Ingredientes 1 maço de kale ⅔ xicara de nozes 1 dente de alho ¼ xicara de queijo parmesão cru, ralado 3 colheres de sopa de azeite extra virgem Suco de 1 limão 1 ¼ de colher de chá de sal 1 pitada de pimenta caiena ou jiquitaia (opcional) Modo de preparo 1. Aqueça o forno à 180ºC 2. Leve as nozes ao forno por 10 minutos, retire e deixe esfriar 3. Lave as folhas de kale e corte em tiras largas e coloque numa tigela 4. Numa outra tigela pequena, amasse o alho e misture o azeite, suco de limão, sal, e pimenta 5. Adicione o molho ao kale e misture bem amassando com a mão até as folhas murcharem um pouco 6. Acrescente o queijo e as nozes quebradas por cima e misture Aqui, vou ensinar receitas saudáveis e práticas, responder perguntas, descrever os benefícios dos ingredientes, além de lançar desafios para os internautas. Ficou curioso? Assine o canal e acompanhe todas as novidades! Vídeos novos todas as quartas e sextas. Para receber dicas, receitas e saber sobre o estilo de vida da Bela: INSCREVA-SE: http://bit.ly/canaldaBela FACEBOOK:   / belagiloficial   INSTAGRAM:   / belagil   TWITTER:  / belagil   SITE: http://www.belagil.com