Syrco Bakker Pure C* masterclass - Chef's Report

Syrco Bakker van Restaurant Pure C* toont in deze masterclass een aantal creaties vanaf zijn menukaart. Waaronder zijn klassieker "Zeebaars in zoutkorst". Vanaf stap één tot volledige gerecht. Tijdens zijn werk in de keuken, wordt hij door Tjitze van der Dam uitgevraagd over zijn menu en toekomstige ontwikkelingen bij Pure C. Een must see masterclass! Meer video's en masterclasses: www.foodreporter.nl