"바스크 치즈케이크의 모든 것 | 12년차 파티시에의 완벽 레시피"
I found the perfect ingredient ratio for Basque cheesecake. Time to compare three kinds of Basque burnt cheese cake recipes. *This is Seowoosam's ultimate recipe of Basque Cheese cake' Cream cheese 400g Sugar 90g Salt 1g Egg 120g Cream 200g Vanilla extract 5g ⌀15cm h7cm cake tray 240℃ / 25min (Smeg oven) _instagram cafe sodamhan / sodamhan baking studio / sodamhan_baking Meringue & Monter (Standard poodles, my puppy) / poodlemeringue Sodamhan Baking Studio's blog http://www.sodamhan.co.kr
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