[최요비] 쌀을 볶아야 더 고소하고 맛있어요! 양념장 한 숟가락이면 반찬 필요없는 가을 보약 완성 '시래기솥밥' 만드는 법 | 이혜정

[ 시래기솥밥 ]   1. 삶은 시래기(120g) 껍질 벗긴 뒤 한 입 크기로 썰고 물기 짜기 2. 물기 짠 시래기에 된장(2t), 다진 마늘(1T), 진간장(1t), 식용유(1t) 넣어 버무리기 3. 표고버섯(1개) 얇게 편 썰고 새우(3마리) 잘게 썰기 4. 달군 솥에 참기름(1T), 시래기 넣어 달달 볶다가 불린 쌀(2컵), 참기름(1T) 넣어 볶기 5. 다시마 물(1½컵/300ml) 넣고 뚜껑 덮어 5분 정도 끓이기 6. 편 썬 표고버섯, 잘게 썬 새우, 은행(10알) 넣고 뚜껑 덮어 약불에 15분 정도 끓이기 7. 진간장(1t) 두르기 #최요비 #시래기솥밥 ##bestrecipe #이혜정요리연구가 #솥밥레시피 #집밥 #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #반찬만들기 #맛스타그램 #건강밥상 #요리 #레시피 #요리비결