🍫 BOLO DE CHOCOLATE COM SEMENTES | FOFINHO, ÚMIDO, SEM GLÚTEN E RICO EM FIBRAS

Se você procura um bolo de chocolate saudável, extremamente macio e com ingredientes naturalmente ricos em fibras, essa receita é perfeita! Hoje vou ensinar um delicioso Bolo de Chocolate com Castanha de Caju, Sementes de Abóbora e Girassol, preparado com cacau 100%, farinha de aveia e adoçante culinário. O resultado é uma massa úmida, fofinha e muito saborosa. As sementes e a aveia aumentam o teor de fibras da receita, enquanto o cacau 100% proporciona um sabor intenso de chocolate. A castanha de caju acrescenta cremosidade e gorduras insaturadas que deixam o bolo ainda mais especial. É uma excelente opção para o café da manhã, lanche da tarde ou para quem busca sobremesas mais equilibradas. ✅ Sem glúten ✅ Zero lactose ✅ Rico em fibras ✅ Fonte de gorduras boas ✅ Sem açúcar refinado ✅ Muito macio ✅ Fácil de fazer 🧾 INGREDIENTES DA RECEITA Massa • 50 g de castanha de caju • 20 g de sementes de abóbora • 20 g de sementes de girassol • 50 g de cacau em pó 100% • 100 ml de água fervente • 100 g de farinha de aveia • 60 g de adoçante culinário forno e fogão (ou a gosto) • 150 ml de água fervente • 1 colher de sopa de fermento químico para bolo 👩‍🍳 MODO DE PREPARO Triture a castanha de caju, as sementes de abóbora e as sementes de girassol até formar uma farinha grossa. Em outro recipiente coloque o cacau 100% e acrescente 100 ml de água fervente. Misture bem e deixe hidratar por aproximadamente 15 minutos. Após esse período, acrescente a farinha de aveia, a mistura das castanhas e sementes, o adoçante culinário e mais 150 ml de água fervente. Misture até obter uma massa homogênea. Finalize incorporando delicadamente o fermento. Transfira para uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos. Espere esfriar antes de desenformar. 📏 FORMA IDEAL • Forma inglesa de 22 × 10 cm ou • Forma redonda de 18 a 20 cm 🍰 RENDIMENTO • Aproximadamente 10 fatias médias 🥗 INFORMAÇÃO NUTRICIONAL APROXIMADA Receita inteira Proteínas: ≈ 37 g Carboidratos: ≈ 116 g Gorduras: ≈ 71 g Calorias: ≈ 1.280 kcal Por fatia (10 fatias) Proteínas: ≈ 3,7 g Carboidratos: ≈ 11,6 g Gorduras: ≈ 7,1 g Calorias: ≈ 128 kcal 💪 BENEFÍCIOS DOS INGREDIENTES Cacau 100% Naturalmente rico em compostos antioxidantes e minerais, proporciona sabor intenso e reduz a necessidade de açúcar. Farinha de Aveia Fonte de fibras alimentares, especialmente betaglucanas, importantes para uma alimentação equilibrada. Sementes de Girassol Fornecem vitamina E, magnésio e gorduras insaturadas. Sementes de Abóbora Ricas em magnésio, zinco e fibras alimentares. Castanha de Caju Fonte de proteínas vegetais, minerais e gorduras monoinsaturadas. 🔄 SUBSTITUIÇÕES SEM PERDER A TEXTURA • A farinha de aveia pode ser substituída por farinha de amêndoas ou farinha de arroz com 1 colher de chá de psyllium. • A castanha de caju pode ser substituída por amêndoas ou nozes. • As sementes de girassol podem ser substituídas por gergelim. • As sementes de abóbora podem ser substituídas por chia ou linhaça triturada. • O adoçante culinário pode ser substituído por eritritol ou xilitol. Deixe seu like, VENHA FAZER PARTE DA NOSSA FAMÍLIA Simplesmente Saúde RC inscreva-se no canal e ative as notificações para não perder nenhuma das novidades do nosso canal. Me segue lá no instagram @simplesmentesauderc   / simplesmentesauderc   ****************************************************************** Acesso a todos os meus contatos, e-books de receitas: https://linktr.ee/raquelcarolinasilva