【韓国料理】箸が止まらない～きゅうりのキムチ
『材料』 きゅうり 10本 玉ねぎ 小 1個(大 半分) ニラ 80g ※一握り位 きゅうりを洗う粗塩 適量 お湯に入れる粗塩 大7～8 コチュカル 大10 おろしニンニク 大5 いわしエキス 大10 オリゴ糖大2～3 (アルロース又は砂糖OK) 梅シロップ 大2(なかったら仕方なく なるべく入れてほしいです。) ※お好みで～センガンチョン 適量 (生姜の千切りを蜂蜜で漬けたものです。生姜の絞り汁 少しでもOK ) ☆味見して もし 塩気が 足りなければ アミの塩辛を 刻んで 少し入れても 美味しいです。 #キムチ#きゅうり#きゅうりキムチ#韓国#오이소박이 #오이김치
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