Pork Chop - Corso di barbecue americano - Lezione 5

Benvenuti al corso di Barbecue Americano di GrillPacco - Il battaglione griller di BackPacco. In questa lezione vedremo una delle migliori interpretazioni della braciola di maiale! La pork chop è una bistecca di maiale senz'osso affumicata e cotta a temperature basse intorno ai 110-120°C. La tireremo fuori intorno agli 82-83°C interni, salsandola INGREDIENTI: Bistecca di collo di maiale senz'osso (spessore maggiore di 6-7 cm) Rub Sucklebusters - Hog Waller: https://backpacco.it/products/suckleb... Salsa Blues Hog - Honey Mustard: https://backpacco.it/products/blues-h... Salsa Blues Hog - Tennessee Red: https://backpacco.it/products/blues-h... Puoi trovare GrillPacco ovunque: SHOP: https://backpacco.it/grillpacco Gruppo Facebook:   / grillpacco   Pagina Facebook:   / grillpacco   Profilo Instagram:   / grillpacco   Tik Tok:   / grillpacco