ขนมกลีบลำดวน Kleeb Lamduan (Thai Shortbread Cookies) ขนมไทยสวยๆทำง่ายมากๆ

ขนมกลีบลำดวน Kleeb Lamduan (Thai shortbread cookies) ส่วนผสม 1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม 2.น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม 3.เกลือ 1/4 ช้อนชา 4.น้ำมันพืช(น้ำมันรำข้าว) 150ml. Ingredient 1.All Purpose Flour 200 g. 2.Powdered Sugar 100 g. 3.Salt 1/4 ts. 4.Cooking Oil 150 ml. วิธีทำ 1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลไอซิ่งและเกลือรวมกัน 3 ครั้งเพื่อให้แป้งร่วนและเบา 2.ค่อยๆ เทน้ำมันพืชลงไปผสม ใช้มือขยำแบบเบาๆ ไปเรื่อยจนเนื้อแป้งเกาะกัน อย่าให้เหลวจนเกินไปเวลาปั้นแป้งจะไม่ติด พักแป้งไว้สักครู่ก่อนนำไปปั้น 3. จากนั้นแบ่งแป้งออกมาเป็นก้อนเล็กๆ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ ตัดสี่ส่วน จะได้กลีบ 4 กลีบ นำ3กลีบมาประกอบ นำเกสรวางไว้ตรงกลาง กดให้แน่นเล็กน้อย วางไว้บนถาดเตรียมเข้าเตาอบ 4.อบกลีบลำดวนเป็นเวลา 25นาที ที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส 5.นำกลีบลำดวนออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง 6.อบควันเทียนเป็นเวลา30นาที ฝากติดตามช่อง Stang Cookinglover ด้วยจ้า ขอบคุณที่ติดตามชมคลิปกันนะจ้ะ