วิธีการทำขนมกลีบลำดวน

กลีบลำดวน ส่วนผสม แป้งเค้ก 250 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 150 กรัม วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง น้ำตาลไอซิ่ง เกลือป่น 2. เติมน้ำมันพืช ค่อยๆ แบ่งใส่ทีละน้อย ใช้มือตะล่อมเบาๆ เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน 3. แบ่งแป้งก้อนละ 7 กรัม 4. นำมาปั้นเป็นลูกกลมใช้มีดตัดแบ่งเป็น 4 ส่วนนำมาประกบติดกัน 3 ส่วน อีก 1 ส่วนนำมาปั้นเป็นเกสรตรงกลาง ปั้นเป็นลูกกลมวางกลางดอก ใช้ด้ามช้อนกดเกสรเพื่อทำบั้งของดอก 3 มุม 5. อบที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส 12-15 นาที 6. พักขนมให้เย็น นำมาอบควันเทียน 1 คืน ขอขอบคุณสำหรับการรับชม Website : http://suphanburicampus.dusit.ac.th/n... Facebook : https://www.facebook.com/HomeEconomic... Youtube :    / @hec_sdu_suphanburi   Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSCLaVou/ Instagram : https://instagram.com/home_economics_... สถานที่ติดต่อ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 57 หมู่ 2 ต.โคกโคเฒ่า อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี 72000 โทร. 035-969620-3 Fax : 035-969635