Eggplant and Tomato Curry ☆ ナスとトマトのカレー

Same video without music :    • [No Music] How to Make Eggplant and Tomato...   EATART Online Store : https://www.eatart.online ----------------------------------------------------------------------- Music : Epidemic Sound / http://share.epidemicsound.com/FQbHC #1 // Lupi - Sayuri Hayashi Egnell #2 // Idlewild - Boone River #3 // Oriro - Anders Schill Paulsen #4 // Once Before - Franz Gordon ----------------------------------------------------------------------- Ingredients: 500g eggplant 20g garlic 20g ginger 150g onion 30g oil 1 tsp mustard seed 2 tsp cumin seed 1/4 tsp ajwain seed 1/2 tsp fenugreek powder 200g canned tomatoes 200ml water 1 tsp okinawan black sugar(or jaggery) 1 tsp turmeric powder 1 tsp coriander powder 1/4 tsp chili powder 2 tsp salt Instructions: 1. deep fry eggplant 2. in a pot, heat oil and add mustard seed, cumin seed, ajwain seed and fenugreek seed. 3. add garlic, ginger and onion. heat thoroughly. 4. add water, canned tomatoes, sugar, turmeric powder, coriander powder and salt. then blend until smooth with a blender or a mixer. 5. add deep fried eggplant. 6. Enjoy! ----------------------------------------------------------------------- 「材料」 ナス　500g 揚げ油　適量 マスタードシード　小さじ1 クミンシード　小さじ2 アジョワンシード　小さじ1/4 フェヌグリークパウダー　小さじ1/2 太白ごま油　30g ニンニク　20g 生姜　20g 玉ねぎ　150g トマト缶　200g 水　200g 塩 小さじ2 チリパウダー　小さじ1/4 コリアンダーパウダー　小さじ1 ターメリックパウダー　小さじ1 黒糖　小さじ1 「作り方」 １、ナスを素揚げする。 ２、太白ごま油を鍋で火にかけ、マスタードシード、クミンシード、アジョワンシードをテンパリングする。フェヌグリークパウダーも加える。 ３、ニンニク、生姜、玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。 ４、トマト、水、チリパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、黒糖、塩をブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。 ５、１の揚げナスを加える。 ６、エンジョーイ！ ----------------------------------------------------------------------- Website : http://www.peacefulcuisine.com Instagram：@peaceful_cuisine Facebook :   / peacefulcuisine.ryoya   Other Channel :    / ryoyatakashima   App : https://play.google.com/store/apps/de... ----------------------------------------------------------------------- Equipments & etc: Camera : Sony A7SIII Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z] Lens Filter : Kenko variable NDX II 82mm Mic：SENNHEISER MKE600 Monitor : Atomos Shinobi Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7/ RRS TP-243 Ground-Level Tripod Slider : iFootage Shark Slider Mini Edit : Adobe Premiere Pro ----------------------------------------------------------------------- #plant-based #vegan #curry #eggplant #tomato