PAIN DE SEIGLE 🔥 SECRET D'UN MOF POUR UN PAIN QUI NE COLLE PAS !

Aujourd’hui, on s’attaque à un grand classique de la boulangerie : le pain de seigle, tiré du superbe livre “Boulangerie” du Meilleur Ouvrier de France Cyrille Van Der Stuyft 🥖 Mais attention… cette fois, le prof sort une astuce secrète apprise d’un autre MOF* quand il était jeune apprenti 😏 — un vrai truc de métier pour éviter que le pain de seigle colle. Autant dire que moi… je ne peux qu’admirer ! 😍 👨‍🍳 Dans cette vidéo : La recette du pain de seigle façon MOF* Des gestes précis et astuces de pro expliqués pas à pas Et surtout, le secret jamais dévoilé pour une pâte maîtrisée et un pain de seigle qui se décolle tout seul ! 💬 Dites-nous en commentaire si vous connaissiez cette astuce de ouffff et si vous l'avez testé !!??? 📚 Recette issue du livre “Boulangerie — Leçons en pas à pas” de Cyril Van Der Stuyft, un vrai bijou pour tous les passionnés. MOF* Meilleur Ouvrier de France 💡 Abonne-toi pour d’autres expériences, des créations gourmandes revisitées faites maison mais avec fun ! Tu t’es chauffé à refaire la recette ? Montre-nous ça sur Insta et entre dans la team des cuistots du dimanche (ou des pros cachés) ! 👀🔥 📸 On repartage vos merveilles avec plaisir sur Instagram ! N’hésite pas à poser tes questions en commentaire ou à nous dire quelle recette tu veux voir passer par notre duo ! 📅On publie une nouvelle recette chaque samedi ou dimanche ! Active la 🔔 👉 S'abonner à la chaîne :    / @menagereetboulanger   Nous suivre sur Instagram : 👉   / menagereetboulanger   🎬 À VOS MICHES ! PRÊT ?! BOULANGER !! #paindeseigle #bakery #mof #painmaison #faitmaison #boulangeriefrancaise #cyrilvanderstuyft #patisseriemaison #astuceboulanger #menagereetboulanger #recettefacile #boulangerie