Ciorba de perisoare // Gemüseeintopf mit Fleischbällchen // Hackbällchen- Gemüseeintopf

Herzlich Willkommen auf meinem Kanal Alle Rezepte findet ihr unter:   / helgasleckereien   ZUTATEN für die Suppe: 5 Liter Kochtopf • 2 EL neutrales Pflanzenöl (Rapsöl oder Mazolaöl) • 1 Knoblauchzehe • 1 Zwiebel • ½ Paprikafrucht • ¼ TL braunen Zucker oder Honig oder Ahornsirup • 3 Möhren (Karotten) • 2 Petersilienwurzeln • ¼ Sellerieknolle • 1 Stengel Liebstöckel (Maggi)aus dem Garten • 3 EL Tomatenmark und optional 1 TL Paprikamark • 2 EL Tellofix (Suppenbrühpulver Instant) • Salz • Pfeffer • 2 TL Paprikapulver edelsüß • 40 g Parboiled Reis • evtl. 2 EL mittelgr. Graupen • 2 Krautblätter (Sauerkraut sofern man hat oder Spitzkohl) • 1 EL Mehl • 150 ml Milch • ½ P. Zitronensäure 2,5 g also wenig (oder von eingelegten Kohlköpfen 250 ml von der Krautsuppe / Kohlflüssigkeit zum Abschmecken verwenden) • 2 EL kleingehackte Petersilienblätter optional Estragonblättchen, Liebstöckel ZUTATEN für die Hackbällchen: • 500 g gemischtes Hackfleisch • 2 kleine Eier (oder 1 großes Ei) • 1 kleine Scheibe Brot oder 1 Brötchen • 1-2 EL Reis • 1 kleine Zwiebel und evtl. ½ Knoblauchzehe • Salz • Pfeffer • 1 TL Paprikapulver edelsüß Wer mir auf Instagram noch nicht folgt, darf dieses sehr gerne tun. Ihr findet mich unter @helgasleckereien Damit ihr keine Videos verpasst klickt auf den "Abonnieren" - Button. Sobald ich ein neues Video hochlade, erhaltet ihr auf dem Smartphone oder auf eurem Kanal eine kurze Meldung-dies ist kostenlos! Ich bedanke mich schon im Voraus für euren Support :*