З цим рецептом ви полюбите курячі ШЛУНКИ( пупки)

Приготування курячих шлунків за цим рецептом дозволяє отримати надзвичайно ніжну страву, багату на корисний колаген. Завдяки секретному методу пасерування цибулі з содою та додаванню цитрусових, субпродукти стають особливо м'якими та ароматними. Ця ситна страва з томатним соусом та спеціями стане чудовим доповненням до вашого домашнього раціону. Курячі шлунки 1 кг Цибуля 1 шт + сода 1 ч.л Часник 3-4 зубчики Сіль 1 ч.л Чорний перець за смаком Паприка 1 ч.л Томатна паста 1 ст.л, або помідори 2 шт Апельсин або лимон, або лайм 4 скибки Петрушка [00:03] Користь курячих шлунків (колаген для шкіри). [00:26] Підготовка та попередня обробка шлунків. [00:47] Пасерування цибулі та часнику. [01:04] Використання соди для обробки цибулі. [01:35] Додавання томатної пасти або пюре з помідорів. [01:56] Додавання спецій (сіль, перець, паприка, лавровий лист). [02:28] Поєднання шлунків із соусом та тушкування. [03:37] Додавання цитрусових (лайм/апельсин/лимон). [03:58] Фінальне оздоблення зеленню (петрушкою) перед подачею.