Har hittat Sveriges Bästa Recept på Lussebullar!

Har hittat Sveriges bästa recept på Lussebullar / Lussekatter. RECEPT LÄNGRE NER Lussebullar är en traditionell svensk bakverk som också kallas "lussekatter". Dessa saffransdoftande bullar är vanliga i Sverige under advents- och julsäsongen, särskilt den 13 december, som är Lucia-dagen, då det är tradition att äta lussebullar. De har en karakteristisk form, vanligtvis bestående av en spiral eller dubbel S-form Lussebullar innehåller vanligtvis ingredienser som saffran (som ger dem sin karakteristiska gula färg och unika smak), mjölk, smör, socker, vetemjöl, jäst och ibland russin. De kan varieras i storlek och form, men den typiska lussebullen är rund och dekorerad med russin i mitten av varje spiral. Dessa saffransbullar har en mild och söt saffranssmak och är vanligtvis mjuka och fluffiga. De är ett populärt bakverk som serveras i många svenska hem och på kaféer under julsäsongen och är ofta föremål för traditionella luciatåg och firanden. Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här: NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER" https://bit.ly/3AcWhro "FAVORITER" https://www.bokus.com/bok/97891788723... Här Finns Jag på TikTok:   / filippoon   Och här på Instagram: @filippoon   / filippoon   För jobbkontakt: [email protected] ______________________________ Recept: Filips Lussebullar: ca 20st lussebullar: Fördeg: 1dl socker 3dl mjölk 4dl mjöl 0.5g saffran 25g jäst Tillsätt detta efter jäsning: 4dl mjöl 100g smör Övrigt: 1dl Russin, blötlagd 1 ägg 1dl sockerlag (1/2 dl vatten + 1/2 dl socker) Gör så här: Lägg russin i blöt. Värm sockerlagen tills sockert löst sig, ställ åt sidan och låt svalna. Blanda fördegen först i ca 10min med degkrok, eller blanda med slickepot om du inte har en köksassistent. Degen ska vara rätt rinnig, lägg sedan handduk över o låt jäsa ca 30min. Ha sen i resterande mjöl och smör. knåda tills en slät och elastisk deg. ca 15min med degblandaren, ca 20 min för hand. Dela sen degen i 20 bitar och rulla lussebullar. Tryck ner dom blötlagda russinen och lägg handduk över och låt jäsa ca 1h eller kör in dom i en ugn på ca 30-35°c för att påskynda jäsningen. Pensla sedan dom med ett vispat ägg med en nypa salt i och en skvätt vatten. Baka i ugn på 200°c i ca 7-8 min eller tills dom ser fina ut. ta ut och pensla på sockerlagen. ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3 Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS Lång trancherkniv: https://adtr.co/FXJmRZ Dunderkniv: https://adtr.co/z8f5PA Kinesisk hacka: https://adtr.co/utac40 Knivblock: https://adtr.co/x8wSYs Kniv slip jag använder: https://adtr.co/vS1Lr6 Fint Brynstål: https://adtr.co/zRn1bM Grovt Brynstål: https://adtr.co/1L5s6t Mandolin: https://adtr.co/APUX7C Termometer: https://adtr.co/VhNVkC Pizzastål: https://adtr.co/k092uN Träskärbräda: https://adtr.co/kankf1 Stor Träskärbräda: https://adtr.co/le5ef7 Plastskärbräda: https://adtr.co/8cJGBe Stor Plastskärbräda: https://adtr.co/yiwpmi Blender: https://adtr.co/647mjk Plastflaska med olja i: https://adtr.co/qQDrxY BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": https://adtr.co/DiSKWS Mellan stekpanna: https://adtr.co/SmQ2W9 Liten stekpanna: https://adtr.co/92ennb Wok: https://adtr.co/TYCkvK Djup stekpanna: https://adtr.co/8XxBc1 Sauteuse: https://adtr.co/i3cYyR Grytor jag använder: https://adtr.co/vtwzpm Kitchen aid: https://adtr.co/6vSN7J Bästa stavmixern: https://adtr.co/LwgPXi Bästa vinglasen: https://adtr.co/0rra8m Ugnsform med galler: https://adtr.co/zUZfUa Fritös: https://adtr.co/CaRiZx Rivjärn: https://adtr.co/3tbWYO