Lemon Curd senza burro
Il Lemon Curd è una crema di origine inglese, corposa, morbida, al gusto intenso di limone e di un colore rosso acceso! In Inghilterra la utilizzano per farcire torte e crostate ma soprattutto da spalmare sul pane tostato all'ora del tè o a colazione! Ingredienti: 1 uovo intero 100 grammi di zucchero semolato buccia di 1 limone grattugiata 130 ml di succo di limone 10 grammi di amido di mais
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