ปาท่องโก๋สไตล์ฮ่องกง จิ้มกับนมข้นหวาน อร่อยหอมมันสุดๆ วัตถุดิบน้อย ทำง่าย แนะนำจ้า

ปาท่องโก๋สไตล์ฮ่องกง จิ้มกับนมข้นหวาน อร่อยหอมมันสุดๆ วัตถุดิบน้อย ทำง่าย แนะนำจ้า **อัตราส่วน** แป้งสาลีอเนกประสงค์ 320 กรัม น้ำอุ่น 200 ml. ยีสต์แห้ง 1/2 ชต. เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช. ผงฟู 1 ชช. น้ำตาลทราย 2 ชต. เกลือป่น 1 ชช. หัวนมผง 20 กรัม คำแนะนำ **การพักแป้ง ถ้ามีเวลาให้พักข้ามคืน โดยพักในอุณหภูมิห้อง 2 ชม.ให้ยีสต์ทำงานดีก่อนแล้วจึงใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็น ก่อนนำมาทอดก็เอาออกมาวางให้คลายเย็นสัก 2 ชม.ก่อนที่จะขึ้นรูปทอดนะคะ **การขึ้นรูปให้รีดแป้งหนา 1/2 ซม. อย่าให้หนาไปกว่านี้เพราะปาท่องโก๋จะออกมาไม่กลวงฟูเท่าที่ควร **ทอดปาท่องโก๋ด้วยไฟกลางจนได้ที่ #ปาท่องโก๋ยักษ์ #ปาท่องโก๋สไตล์ฮ่องกง