Rauch-Bier selber brauen - dunkles, rauchiges Bier aus der eigenen Küche - Fermentastisch

Kanalmitglied werden, unterstützen und Vorteile genießen:    / @perfectliving_at   Es ist wieder Brautag und diesmal versuchen wir uns gemeinsam an einem Rauchbier! Schritt für Schritt zum eigenen Bier: Stammwürze: 16,2 Grad Plato Bittere: 30 IBU Farbe: etwa 60 EBC Folgende Zutaten benötigst du: 36% Münchner Malz 25% Pilsner Malz 25% Rauchmalz (Buche) 10% Caramünch 4% CaraAroma 67% Mosaic-Hopfen in die Vorderwürze (in meinem Fall 15 Gramm mit 13,6% Alphasäure) 33% Amarillo 15 Minuten vor Kochende (in meinem Fall 15 Gramm mit 9,1% Alpha) Praktisches Tool für Hobbybrauer inkl. aller nötigen Berechnungsfunktionen: https://kleiner-brauhelfer.de/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ============= | Jugendschutz ============= Dieses Video beinhaltet eine Anleitung zur Herstellung von hochprozentigen alkoholischen Getränken und ist deshalb für Kinder und Jugendliche nicht geeignet. Der Konsum derartiger Produkte ist für Kinder und Jugendliche im deutschsprachigen Raum verboten. Die Herstellung unterliegt je nach Wohnsitzland ebenfalls strengen gesetzlichen Vorgaben. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ============= | Sponsoring ============= Weder Sponsoring noch Produktplatzierungen enthalten (eventuell zufällige, unentgeltliche Markensichtbarkeit möglich) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ============= | Bezugsquellen ============= Bezugsquellen für Braurohstoffe: Hopfen und Mehr: https://www.hobbybrauerversand.de/ MashCamp: https://www.mashcamp.shop - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ======== | Software-Unterstützung ======== Für Hobbybrauer existieren einige nützliche Applikationen, um den Brauprozess, die Rohstoffverwaltung und die Lagerhaltung im Griff zu behalten. Ich benutze hierfür das Programm "Kleiner Brauhelfer". Download: https://www.joerum.de/kleiner-brauhel... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ============= | Nützliches ============= ► Kochtopf 27 Liter oder Einkochautomat: http://pltv.link/braukessel (*) ► Gäreimer 30 Liter: http://pltv.link/gaerfass (*) ► Malzmühle mit verstellbaren Walzen: http://pltv.link/malzmuehle (*) ► Mostwaage/Bierspindel: http://pltv.link/bierspindel (*) ► Refraktometer Brix: http://pltv.link/refraktometer (*) ► Laborglas-Spindelzylinder: http://pltv.link/spindelzylinder (*) ► Weinheber: http://pltv.link/weinheber (*) ► Läuterspirale, z.B. "Läuterfreund" oder "Läuterhexe": http://pltv.link/laeutern (*) ► Monofilamentfilter: http://pltv.link/monofilter (*) ► Küchenwaage grammgenau: http://pltv.link/kuechenwaage (*) ► Küchenthermometer: http://pltv.link/thermometer (*) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ============= | Unterstützung ============= ► Kanal durch einen Einkauf unterstützen: http://pltv.link/amazon (*) ► Meine Amazon-Wunschliste: http://pltv.link/wishlist (*) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Bei mit (*) gekennzeichneten Links handelt es sich um Affiliate-Werbelinks. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Für euch entstehen keine Mehrkosten, die Nutzung erfolgt auf freiwilliger Basis.