Costela com Manteiga - TvChurrasco - Mestres do Churrasco

A primeira receita do ano não poderia começar melhor... COSTELA NA MANTEIGA! Mais uma da série MESTRES DO CHURRASCO, e quem fez essa maravilhosa receita, foi o mestre Valtão! A MANTEIGA vai dar um NOBRE sabor à COSTELA, que já é maravilhosa! Se você está com uma peça de COSTELA BOVINA em casa, não perca tempo, aproveite e faça essa delícia no #CHURRASCO! Gostou do convite? Veja no vídeo abaixo! Costela com Manteiga Ingredientes: 4,5 kg de Costela 200 g de Manteiga 200 ml de Água Azeite a gosto Sal Grosso a gosto Papel Alumínio Celofane Modo de Preparo: Tempere a costela com o azeite, o sal e a manteiga. Enrole a costela com celofane (deixe um lado aberto). Coloque a água dentro do celofane, termine de fechar e enrole com papel alumínio. Leve a costela à churrasqueira, altura de 80 centímetro, por aproximadamente 5 horas, osso voltado para baixo no primeiro momento. Após 5 horas, retire a costela da churrasqueira, retire o celofane e o papel alumínio e volte à churrasqueira para dourar (pode baixar a grelha para dourar). Quando a costela estiver dourada, retire da churrasqueira. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.