[Milk IT] 英國烘培名廚的英式司康食譜: 到底怎樣的奶油做出來的司康好呢? (Recreating British Scones)

【開啟中文字幕】 食譜試驗: 瑪莉貝利的英式司康 這次用英國名烘焙師的食譜呈現經典英式司康。傳統的英式司康想表達外鬆內軟的口感，是英國下午茶不可或缺的點心。其實做出這樣的司康關鍵其實就在奶油。 ---------------------------------------------------- Recreating a famous British baker/food writer's scone recipe. The secret to a soft and light scone is actually the butter. ---------------------------------------------------- 自發麵粉食譜 (king arthur flour recipe): 120g 中筋麵粉 1 1/2 茶匙泡打粉 1/4 茶匙鹽 ---------------------------------------------------- 喜歡的話，記得標記食譜來源！ ---------------------------------------------------- 草莓果醬影片:    • [Milk IT] 自製酸甜草莓果醬食譜及美式經典草莓花生醬三明治作法 (Straw...   檸檬醬影片:    • [Milk IT] 清爽檸檬慕斯: 免烤箱輕鬆做甜點 (Lemon Mousse)   瑪莉貝利食譜: https://www.bbc.co.uk/food/recipes/te... ---------------------------------------------------- FB 👍:   / milk.it.food   IG 🙌:   / milk.it.food   ---------------------------------------------------- 開頭結尾輔助照片是從 Pixabay 和 Unplash ---------------------------------------------------- Music from ROYALTY FREE Orchestral Background Music #司康 #英式司康做法