ชีสเค้กญี่ปุ่นเนื้อนุ่มเด้ง

ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อนุ่มละมุน เด้งดึ๋ง เบาเหมือนปุยเมฆ หอมครีมชีสกำลังดี หวานน้อย ทานแล้วไม่เลี่ยน สูตรนี้เหมาะทั้งทำทานเอง ทำเป็นของฝาก หรือทำขายได้เลยค่ะ 🤍 ━━━━━━━━━━━━━━ 🧀 ส่วนผสม ━━━━━━━━━━━━━━ ส่วนผสมชีส ครีมชีส 150 กรัม เนยจืด 30 กรัม นมสดพาสเจอร์ไรส์ รสจืด 80 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้) ไข่แดง 3 ฟอง (ไข่เบอร์ 2) แป้งเค้ก 20 กรัม แป้งข้าวโพด 10 กรัม ส่วนเมอแรงก์ ไข่ขาวเย็นจัด 3 ฟอง (ไข่เบอร์ 2) น้ำตาลทราย 55 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา ━━━━━━━━━━━━━━ 🔥 การอบ ━━━━━━━━━━━━━━ ✔ ใช้พิมพ์เค้กขนาด 1 ปอนด์ ✔ รองก้นพิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ ✔ เคาะพิมพ์เบา ๆ 1–2 ครั้ง เพื่อไล่ฟองอากาศ ✔ อบแบบรองน้ำ (Water Bath) อบ 2 ช่วงอุณหภูมิ • 120°C นาน 40 นาที • เพิ่มเป็น 140°C อบต่ออีก 30–35 นาที หรือจนเค้กสุก 💡 หลังอบเสร็จ แนะนำแง้มประตูเตาอบไว้ประมาณ 10–15 นาที ก่อนนำเค้กออกจากเตา เพื่อช่วยลดโอกาสหน้าเค้กยุบจากการเปลี่ยนอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ❤️ หากชอบคลิปนี้ อย่าลืมกด Like 👍 กด Subscribe 🔔 และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดสูตรขนมฟรีจาก The Social Baking แล้วพบกันในคลิปต่อไปค่ะ #JapaneseCheesecake #SouffleCheesecake #JapaneseSouffle #CheesecakeRecipe #BakingRecipe #HomemadeBakery #TheSocialBaking #ชีสเค้กญี่ปุ่น #แจกสูตรฟรี #สูตรขนม