Rouilles du blé : un ennemi qui change de visage | Grains de savoir

Pendant cinq ans, une équipe du CÉROM a dépisté plus de 200 champs de blé au Québec pour répondre à une question simple : quelles races de rouille circulent vraiment ici, et nos cultivars sont-ils protégés ? Le résultat surprend. 35 races de rouille brune ont été identifiées dans la province, une population bien plus diversifiée que dans l'ouest du Canada. Conséquence directe au champ : un cultivar coté résistant dans le guide peut se révéler sensible à une ou deux de ces races, parce qu'une cote de résistance est une moyenne, pas une garantie contre la race qui frappera cette année-là. Tanya Copley et Élisabeth Vachon discutent aussi de la génétique de la résistance (un gène tient environ cinq ans avant d'être contourné), des deux feuilles du haut qui nourrissent le grain, de l'effet des changements climatiques sur l'arrivée des rouilles, et de ce qu'un bon choix variétal permet d'éviter, y compris des applications de fongicides. En entrevue : Tanya Copley, chercheuse en phytopathologie, CÉROM Élisabeth Vachon, coordonnatrice, Agriculture Raisonnée, Les Moulins de Soulanges Animation : Annie DeMelt