GELATO ARTESANAL ITALIANO | PROVANDO O MUNDO | BY MONACO

Você já provou sorvete italiano? Hoje vamos aprender como se faz o legítimo Gelato Italiano! O casal Vinicius e Daniela Bressiani em sua viagem para a Itália, conheceu o proprietário de uma gelateria, o Pino Pistacchio, um gastrônomo apaixonado pelo Brasil que revela em português como se faz o autêntico Gelato Italiano! Pino nos ensina a fazer um delicioso sorvete que é base de qualquer bom mestre gelateiro. Utilizando simples ingredientes como leite, açúcar, creme de leite, esse Gelato é conhecido no Brasil como sorvete de creme, mas pode ser gourmetizado com ingredientes como pistacchio siciliano. O processo para o Gelato ideal passa por algumas fases, sendo elas: 1º - pasteurização do leite, creme de leite e do açúcar; 2º - processo de bater e gelar o sorvete; 3º - refrigeração com temperatura menor do que 0º para incorporar e criar uma casca; 4º - consumação. Após cumprir os passos acima, o legítimo Gelato Italiano estará pronto para ser saboreado, experimente fazer essa receita e delicie-se com seu sabor surpreendente! Confira mais lugares incríveis com Vinícius e Daniela Bressiani em Provando o Mundo, aqui no by Monaco. Instagram: ‪@ProvandooMundo‬ Site: provandoomundo.com.br by Monaco é uma revista digital sobre lifestyle. Tudo que você quer saber sobre decoração, gastronomia, saúde e beleza, viagens e muito mais você encontra aqui: www.bymonaco.com.br Conecte-se: Curta nossa página:   / bymonaco   Inspire-se com o nosso Instagram:   / bymonaco   Cadastre-se para receber a newsletter http://www.bymonaco.com.br/#cadastro Se você gostou do vídeo, inscreva-se em nosso canal e não perca nenhuma novidade.