Comment cuisiné le couscous de maïs et à la farine de manioc

500g farine de maïs, 500g farine de manioc tamisé. 3 litres d'eau à faire bouillir une fois fait retiré 1 litre d eau et conserver dans une cocotte fermé. Pétri dans un bol farine et un verre d eau et le rajouté au restant de 2 litres d'eau bouillante au feu et remué tout les 2 minutes et laissé mijoter 30 minutes et rajouté la farine maïs et manioc tourné jusqu'à obtention d'une pâte patête a confirmé si elle est encore dure rajouté les petites quantités d eau chaude restant dans la cocotte, tout cela ce passe au feu et une fois cuit fait des boules à conserver dans un thermos pour qu' il reste chaud.