PERUNAMUUSI JA LINSSIKASTIKE - Vegaanimiehen Ruokakirja

Perunamuusi!! Aivan mahtava ruoka ja täysin aliarvostettu herkku! Siksi tässä jaksossa perunamuusia ja siihen rinnalle linssikastike. Enjoy! OHJE: 1 pkt punaisia linssejä (230 g) voit käyttää myös vihreitä, ei haittaa 1 keltasipuli 1 valkosipulin kynsi raastettuna 1 kg jauhoista perunaa 50-70 g kasvipohjaista margariinia 1/2 dl soijakastiketta 2 dl kaura"kermaa" 2 tl suolaa 2 rkl oliiviöljyä 4-5 dl vettä 1 tl chililastuja 1-2 tl maissitärkkelystä Seesamin siemeniä, basilikaa ja kevätsipulia koristeluun 1. Kuori ja pilko perunat ja keitä kypsiksi suolalla (1 tl) maustetussa vedessä 2. Kuori sipuli ja paista pannulla tilkassa oliiviöljyä noin 5 min - lisää sen jälkeen huuhdellut linssit 3. Sekoita vesi, raastettu valkosipuli, soijakastike ja chililastut keskenään 4. Lisää neste sipulin ja linssien joukkoon - hauduta vielä hetki ja tee sillä välin suuruste (1 rkl kylmää vettä + 1-2 tl maissitärkkelystä) ja sekoita se pannulle 5. Anna kiehua ilman kantta pienellä lämmöllä 6-7 min, jotta nestettä haihtuu pois reilusti 6. Kaada perunoista vesi pois, lisää 50-70 g kasvimargariinia + 1 tl suolaa. Survo perunasurvimella perunoiden rakennetta rikki - lisää hiljalleen kaura"kermaa" sen mukaan, kuinka löysää tai kiinteää muusista haluat 7. Tee annos ja nautiskele pienestä hiilijalanjäljestä :) Seuraa Vegaanimiestä: FB:   / vegaanimiehe...​   IG:   / vegaanimieh...​   Ja NYT myös TikTok:   / vegaanimiehen​​​.  . https://www.vegaanimiehenruokakirja.c...​ https://www.vegaanimiehenruokakirja.c...​ [email protected] #peruna #linssi #vegaanimiehenruokakirja​​​ #vegaaniruoka​​​ #vegaanicoach​​​ MUSIC: https://www.youtube.com/