Uzení pro začátečníky - domácí špek a vepřový bůček v česneku a paprice 🐖 Užitečné tipy a rady 💡

V tomto díle opět použijeme naší i vaší neoblíbenější surovinu a tou je bůček a sádlo. Uděláme si jednoduchý recept. Budete potřebovat jen pár věcí a udírnu. Recept: Vysoké hřbetní sádlo a vepřový bok Na díly: 2 díly sladká paprika 2 díly pálivá paprika 1 díl sušený česnek Praganda na 1kg masa 19g 📢 Vše najdete na našem eshopu: Trička, nastřikovačku, koření, obaly, střeva, provázek, pragandu, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udi... ☝ Vákuovací sáčky a další věci na: http://masostroje.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek 👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/ Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/

JAK NA UZENÝ BŮČEK | Ovařovat či neovařovat? | Z UDÍRNY #9
▶︎

JAK NA UZENÝ BŮČEK | Ovařovat či neovařovat? | Z UDÍRNY #9

Vepřový bůček - delikatesa, kterou zvládne každý doma | Jednoduchý recept a návod | Mistr Málek
▶︎

Vepřový bůček - delikatesa, kterou zvládne každý doma | Jednoduchý recept a návod | Mistr Málek

Začínáme s nakládáním a uzením - uzený špek / slanina 🥓 Na sucho solený  Iberijský špek
▶︎

Začínáme s nakládáním a uzením - uzený špek / slanina 🥓 Na sucho solený Iberijský špek

Uzené vepřové koleno - návod jak naložit a vyudit správně maso 🐷  Tipy a triky pro vaše uzení 💨
▶︎

Uzené vepřové koleno - návod jak naložit a vyudit správně maso 🐷 Tipy a triky pro vaše uzení 💨

Spit-Roasted Beef Leg with Honey-Tomato Glaze
▶︎

Spit-Roasted Beef Leg with Honey-Tomato Glaze

HORKOVZDUŠNÉ TOPENÍ v udírně. INSTALACE a UZENÉ MASÍČKO
▶︎

HORKOVZDUŠNÉ TOPENÍ v udírně. INSTALACE a UZENÉ MASÍČKO

Začínáme s uzením - solení, nakládání a uzení 🥩 Důležité informace pro vaše “poprvé”
▶︎

Začínáme s uzením - solení, nakládání a uzení 🥩 Důležité informace pro vaše “poprvé”

Návod jak udělat Valašský Uzený Bůček a Krkovici
▶︎

Návod jak udělat Valašský Uzený Bůček a Krkovici

JAK NA UZENÝ ŠPEK | Z UDÍRNY #26
▶︎

JAK NA UZENÝ ŠPEK | Z UDÍRNY #26

SLANINA DELUXE! Návod jak vyrobit prvotřídní domácí slaninu 🥓 Od naložení masa až po uzení v udírně
▶︎

SLANINA DELUXE! Návod jak vyrobit prvotřídní domácí slaninu 🥓 Od naložení masa až po uzení v udírně

LUXUSNÍ SPIRÁLY z BŮČKU 🤤 Jednoduchý recept pro každého! 👍
▶︎

LUXUSNÍ SPIRÁLY z BŮČKU 🤤 Jednoduchý recept pro každého! 👍

Zauzené vepřové koleno na grilu #224
▶︎

Zauzené vepřové koleno na grilu #224

Cooking Massive Beef Steaks Over Fire – You Won't Believe the Flavor!
▶︎

Cooking Massive Beef Steaks Over Fire – You Won't Believe the Flavor!

Zavařený vepřový bůček ve sklenici - recept jak vytvořit to nejchutnější zavařené maso
▶︎

Zavařený vepřový bůček ve sklenici - recept jak vytvořit to nejchutnější zavařené maso

DOMÁCÍ STEAK ZA PÁR KORUN?! 🥩 Stařené maso doma
▶︎

DOMÁCÍ STEAK ZA PÁR KORUN?! 🥩 Stařené maso doma

Rady a tipy jak udit v klasické i elektrické udírně | Z UDÍRNY #28
▶︎

Rady a tipy jak udit v klasické i elektrické udírně | Z UDÍRNY #28

Instead of buying ham, I make this ham in a jar! Long-lasting ham
▶︎

Instead of buying ham, I make this ham in a jar! Long-lasting ham

Jste normální? SEKANÁ ZA 500 Kč?! Hledáme TURISTICKÉ PASTI na václáváku!
▶︎

Jste normální? SEKANÁ ZA 500 Kč?! Hledáme TURISTICKÉ PASTI na václáváku!

#61 grilované koleno pomocí sous vide
▶︎

#61 grilované koleno pomocí sous vide

ČERTOVSKÉ ŠPEKÁČKY👹jednoduchý recept! Krok za krokem + tipy a triky jak je správně vyudit
▶︎

ČERTOVSKÉ ŠPEKÁČKY👹jednoduchý recept! Krok za krokem + tipy a triky jak je správně vyudit