HETI VLOG - beszélgetős videó 💖 + tökéletes képviselőfánk és diplomata krém recept!

Említett könyvek - Elements of Dessert és Mary Berry's Baking Bible Receptes csatornák - Bavette-Gastronomia és Bruno Albouze Égetett tészta, képviselőfánk receptje: -125 g tej -125 g víz -110 g vaj -15 g cukor vagy méz -5 g só -150 g liszt -250 g tojás Diplomata krém recept: Főzött krém receptje: -340 ml tej -4 tojás sárgája -66 g kristálycukor (ebből 2 tasak bourbon vaníliás cukor volt) -17 g szitált liszt -17 g szitált kukoricakeményítő -2 lap zselatin -66 g vaj a kihűlt főzött krémhez kerül az elkészített tejszínhab -3 dl zsíros, hideg tejszín -1 ek mascarpone --- Technika a videóimban: Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1 Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány Zene: http://www.epidemicsound.com/​​​​​​​​... BLOG: https://tunderkert.blog/​​​​​​​​​​​​​... INSTAGRAM:   / ritusracz​​​​​​...​   FACEBOOK: https://goo.gl/w8datb​​