JAK NA UZENÉ KUŘECÍ MASO | Uzené kuře | Z UDÍRNY #22

KOMPLETNÍ POSTUP PŘÍPRAVY A NALOŽENÍ MASA | PROCES UZENÍ | OCHUTNÁVKA UZENÉHO MASA V tomto díle se podíváme na nakládání a uzení kuřecího masa. Lze tento postup použít i na uzení celých kuřat nebo drůbeže obecně, jen je potřeba upravit doba uzení dle velikosti kousků masa. Na paličky a stehna stačí 5-6 hodin, u větších kousků doporučuji tuto dobu navýšit dle potřeby. Předchozí návody na nakládání masa: Test: ovařovat či neovařovat maso před uzením -    • JAK NA UZENÝ BŮČEK | Ovařovat či neovařova...   Nakládání narychlo do láku -    • JAK NALOŽIT MASO NA UZENÍ | Díl 2 - NARYCH...   Nakládání do vakua -    • JAK NALOŽIT MASO NA UZENÍ | Díl 3 - DO VAK...   a samozřejmě další, mrkněte se na celou sérii Z UDÍRNY -    • Z UDÍRNY   Pokud se vám video líbí, budu rád za udělený odběr i like. Potěší komentář k tématu. Díky za zhlédnutí. INSTAGRAM:   / bradman_tom   FACEBOOK:   / bradmantom.yt   ______________________________________________ Často se mě ptáte kde jsem co koupil, tak tady jsou odkazy: Ventilátor 12V http://s.click.aliexpress.com/e/_rQ7Tft DC Dimmer(regulátor) http://s.click.aliexpress.com/e/_sh4hbp Regulátor otáček s displejem https://s.click.aliexpress.com/e/_dVc... Adaptér 12V (1A, EU plug) http://s.click.aliexpress.com/e/_sCEaR5 Termostat STC-1000 (verze 220V 10A) http://s.click.aliexpress.com/e/_rIGY9m Termostat STC-3008 (verze 220V 10A) https://s.click.aliexpress.com/e/_d7k... Wattmeter (verze 100A) https://s.click.aliexpress.com/e/_dXH... Redukce k ventilátoru k vytištění na 3D tiskárně https://www.thingiverse.com/thing:413... Spirála https://www.elektro-nahradnidily.cz/t... Redukce k ventilátoru k vytištění na 3D tiskárně pro ventilátor 4020 https://www.thingiverse.com/thing:413... Bukové štěpky https://masoprofit.cz/produkty/eshop/... Cejch https://s.click.aliexpress.com/e/_d7I... Refraktometr https://s.click.aliexpress.com/e/_dZ5... Stolařský úhelník https://s.click.aliexpress.com/e/_d7M... Stříkací pistole https://s.click.aliexpress.com/e/_dWi... ______________________________________________ Doporučuji skupinu na facebooku Domácí výroba uzenin   / 1794780830777175   #uzeni #kuře #drůbež