Икра из мёда. Рецепт и Техника

➊ Сюда - https://boosty.to/slavacook ➋ Мой Instagram -   / slava_cook   ➌ Телеграмм канал - https://telegram.me/slavacook ❹ Спасибо за донат! - http://www.donationalerts.ru/r/slava_... ════════════════════════════════ Икра из мёда. Техника ►Магазин молекулиярки : https://vk.com/kitchenindustries В этом видео мы научимся готовить молекулярную икру из мёда Технику приготовления вы освоите с первого раза если посмотрите это видео! Реклама на канале (прайс) - https://docs.google.com/document/d/1m... Привет! Меня зовут Слава. На этом канале куча подробных рецептов, объяснений физико химических процессов, и кулинарных техник. Присоединяйся к нашей команде!

Все о текстурах: Сферификация
▶︎

Все о текстурах: Сферификация

Красная икра из сока просто и красиво
▶︎

Красная икра из сока просто и красиво

ЧТО ТАКОЕ МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ?
▶︎

ЧТО ТАКОЕ МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ?

Сферификация в молекулярной кухне. ЭТО ПРОСТО!
▶︎

Сферификация в молекулярной кухне. ЭТО ПРОСТО!

Икра из Бальзамического уксуса. Технология обратной сферификации.
▶︎

Икра из Бальзамического уксуса. Технология обратной сферификации.

Как ПРИГОТОВИТЬ ЧЕРНУЮ И КРАСНУЮ икру в домашних условиях? Молекулярная кухня.
▶︎

Как ПРИГОТОВИТЬ ЧЕРНУЮ И КРАСНУЮ икру в домашних условиях? Молекулярная кухня.

Боттарга из желтка (SALT CURED EGG YOLK BOTTARGA)
▶︎

Боттарга из желтка (SALT CURED EGG YOLK BOTTARGA)

Молекулярная кухня: обратная сферификация
▶︎

Молекулярная кухня: обратная сферификация

Страшный ПРОГНОЗ на ИЮЛЬ 2026 напугал всех! Такого ещё не было никогда
▶︎

Страшный ПРОГНОЗ на ИЮЛЬ 2026 напугал всех! Такого ещё не было никогда

Прозрачный чипс из картофеля с зеленью рецепт и техника crispy potato glas chips
▶︎

Прозрачный чипс из картофеля с зеленью рецепт и техника crispy potato glas chips

100 рублей и вы крутой Шеф-повар. Эту штуку делают, только в ресторанах Высокой кухни. Красное масло
▶︎

100 рублей и вы крутой Шеф-повар. Эту штуку делают, только в ресторанах Высокой кухни. Красное масло

Caviar from honey. Anyone can make it. Molecular cuisine by Vasily Emelyanenko. Spherification.
▶︎

Caviar from honey. Anyone can make it. Molecular cuisine by Vasily Emelyanenko. Spherification.

ВАССЕРМАН. ВОТ КТО ЗАМЕНИТ ПУТИНА
▶︎

ВАССЕРМАН. ВОТ КТО ЗАМЕНИТ ПУТИНА

Tomato Water Mousse Details
▶︎

Tomato Water Mousse Details

Гель соус из вина. (Якобы молекулярная кулинария)
▶︎

Гель соус из вина. (Якобы молекулярная кулинария)

Лимонная Икра. Как сделать икру из лимонного сока и агара.
▶︎

Лимонная Икра. Как сделать икру из лимонного сока и агара.

Ксантан, - текстура в молекулярной кухне
▶︎

Ксантан, - текстура в молекулярной кухне

Шурик в Матрице. Полный фильм
▶︎

Шурик в Матрице. Полный фильм

Огуречная Пена. Как приготовить огуречную пену используя лецитин.
▶︎

Огуречная Пена. Как приготовить огуречную пену используя лецитин.

How to Make Sweet Caviar for Cake | Caviar for Cake | Cake Decorating
▶︎

How to Make Sweet Caviar for Cake | Caviar for Cake | Cake Decorating