I-052 Gnocchetti di farina "Spätzle e Knöpfle"

Gnocchetti di farina "Spätzle e Knöpfle" RICETTA pasta 500g di farina bianca tipo 0 o 00 ½ cucchiaino di noce moscata 1 cucchiaio di sale 10 uova misura L 2 cucchiai di latte (solo Knöpfle) 1 Spätzlepresse o Knöpflehobel RICETTA Käseknöpfle 400g Knöpfle 100-150g Emmentaler 100g (q.b.) di cubetti di pancetta 10-20g burro 1 cipolla --------------------------------------------------- Musica di sottofondo: Let's go Surfing by Joakim Karud   / joakimkarud   Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/... #gnocchetti #spatzle #knopfle