Gawar Phalli Sabji | गवारीची भाजी | मटकीचे शेंगा #viral #easy #healty #indian #fast #spicy #fyp

नमस्कार मंडळी, मी प्रतिभा गुजर तुमचं स्वागत करत आहे.आज गवारीची भाजी / मटकीचे शेंगा भाजी करणार आहोत. त्यासाठी लागणारे साहित्य= गवार भाजी कांदा -१ छोटा टमाटं -१ छोटा लाल मिरची पावडर - १ चमचा हळद - १/४ चमचा धणे मसाला - १/४ चमचा अद्रक लसूण पेस्ट -१/४ चमचा मिठ -१/२ चमचा शेंगदाणा कूट - १ चमचा खोबरं कुट - १ चमचा कोथिंबीर विधी = गवार चिरुन धुवून घ्या व कांदा बारीक चिरून घ्यावा.टमाटा प्युरी करून घ्यावी.चिरलेली गवार कुकरमध्ये थोडं तेल घालून भाजून घ्यावे व नंतर एका प्लेटमध्ये काढून घेतले.कुकरमध्ये २ पळी तेल घालून ते गरम झाल्यावर त्यात चिरलेला कांदा घालून लालसर रंग होईपर्यंत परतावा नंतर त्यात टमाटा प्युरी घालावी आणि २मी.परतावे.भाजलेले गवार घालून त्यात लाल मिरची,हळद, धणे मसाला वर दिलेल्या प्रमाणात घालून २मी. परतावे.अद्रक लसूण पेस्ट,मिठ चवीनुसार घाला.शेंगदाणा कुट व खोबरं कुट घालून कोथिंबीर घालून १ शिट्टी काढून टाका.व्हिडीओ मध्ये दाखविल्या प्रमाणे कुकर थंड झाल्यावर गवार भाजी गरम गरम सर्व्ह करावे. धन्यवाद 🙏 Hello everyone, I am Pratibha Gujar, and I welcome you all. Today we are going to make Cluster Beans Curry (Gawar Bhaji / Matki Beans Curry). Ingredients: Cluster beans (Gawar / Matki beans) 1 small onion 1 small tomato 1 teaspoon red chili powder ¼ teaspoon turmeric powder ¼ teaspoon coriander powder ¼ teaspoon ginger-garlic paste ½ teaspoon salt (or as per taste) 1 teaspoon crushed peanuts 1 teaspoon grated/crushed coconut Fresh coriander leaves Method: 1. Chop and wash the cluster beans. Finely chop the onion. Prepare tomato puree. 2. Add a little oil to a pressure cooker and lightly sauté the chopped cluster beans. Remove them and keep aside on a plate. 3. In the same cooker, add 2 ladles of oil. Once heated, add the chopped onion and sauté until golden brown. 4. Add the tomato puree and sauté for about 2 minutes. 5. Add the sautéed cluster beans. Then add red chili powder, turmeric powder, and coriander powder in the given quantities. Cook for 2 minutes. 6. Add ginger-garlic paste and salt according to taste. 7. Add crushed peanuts, crushed coconut, and fresh coriander leaves. 8. Close the cooker and cook for 1 whistle. 9. As shown in the video, once the cooker cools down, serve the hot cluster beans curry. Thank you 🙏