Instant Mango Pickle | झटपट कैरीचे लोणचे #viral #instand #spicy #tasty #fyp

नमस्कार मंडळी, मी प्रतिभा गुजर तुमचं स्वागत करत आहे.आज झटपट कैरी लोणचं करणार आहोत. त्यासाठी लागणारे साहित्य= कैरी -१ जिरे - १ चमचा मोहरी - १/२ चमचा तिळ - १ चमचा मेथी दाना - ४-५ लवंग - २ काळे मिरे - २ हळद - चिमूटभर मिठ चवीनुसार (१/२चमचा) लाल मिरची पावडर - १ चमचा गुळ - १/४ चमचा विधी= कैरी स्वच्छ धुवा आणि बारीक फोडी करा.कढईत वरील प्रमाणात घेवून जिरे, मोहरी,तिळ, मेथीदाणे, लवंग, काळे मिरे भाजून वाटून घ्या.कैरीच्या फोडीवर हळद ,मिठ, लाल मिरची पावडर,गुळ घालून बारीक वाटलेला मसाला घालावे.कढईत २पळी तेल घालून त्यात जिरे, मोहरी, तिळ ची फोडणी करावी व नंतर कैरी वर घालून सर्व मिक्स करा आपलं लोणचं तयार झालं आता ते फ्रिजमध्ये ठेवावे.५/६ दिवस लोणचं टिकेल. धन्यवाद 🙏 🙏 Hello everyone, I am Pratibha Gujar, and I welcome you all. Today, we are going to make a quick raw mango pickle. Ingredients: Raw mango – 1 Cumin seeds – 1 teaspoon Mustard seeds – 1/2 teaspoon Sesame seeds – 1 teaspoon Fenugreek seeds – 4–5 Cloves – 2 Black pepper – 2 Turmeric – a pinch Salt – as per taste (about 1/2 teaspoon) Red chili powder – 1 teaspoon Jaggery – 1/4 teaspoon Method: Wash the raw mango thoroughly and cut it into small pieces. In a pan, dry roast cumin seeds, mustard seeds, sesame seeds, fenugreek seeds, cloves, and black pepper in the given quantities, then grind them into a fine powder. Add turmeric, salt, red chili powder, and jaggery to the mango pieces, then mix in the ground spice powder. Heat 2 ladles of oil in a pan, prepare a tempering with cumin seeds, mustard seeds, and sesame seeds, and pour it over the mango mixture. Mix everything well. Your pickle is ready! Store it in the refrigerator. It will last for about 5–6 days. Thank you 🙏🙏