Startti Vegaaniravitsemukseen

Videolta opit kasvipohjaisen ruokavalion koostamisen perusteet. Miten koostaa monipuolinen, täysipainoinen ja terveyttä edistävä ruokavalio? Miten nälän saa pysymään poissa? Mitä ravintolisiä tarvitaan ja miksi? Ja mistä sitä proteiinia saa? Luennoitsijana Charlotta Hyttinen, ravitsemustieteilijä, elintarviketieteiden maisteri. Testaa kasvipohjaista ruokaa kuukauden ajan! Ilmoittaudu mukaan Vegaanihaasteeseen osoitteessa https://vegaanihaaste.fi niin saat päivittäin reseptejä, vinkkejä sekä tietoa kaikesta vegeruokaan liittyvästä! Webinaarin sisältö 00:00 Luennoitsijan ja webinaarin esittely 04:00 Minkälaista vegaaninen ruoka on? 05:41 Mitä hyötyä vegesti syömisessä? 12:44 Ruokavalion koostaminen 20:00 Rasvan tuomat edut 22:20 Välttämättömät rasvahapot 25:17 Monipuoliset välipalat ja säännöllinen syöminen 27:27 Pääateriat ja vegaaninen lautasmalli 28:52 Ruokien proteiinipitoisuuksia ja vegaanisia proteiinin lähteitä 31:20 Aminohappokoostumuksia ja välttämättömät aminohapot 33:16 Näin varmistat proteiinin saantisi 34:34 Soija 36:39 Herkän vatsan kasviproteiinit 38:32 Vegaaninen ruokapyramidi 43:05 B12-vitamiini 45:28 D-vitamiini 48:47 Jodi 50:20 Rauta 55:56 Kalsium 57:31 Kuvitteellinen ruokapäivä