Νηστίσιμα Κουλουράκια με λεμόνι μαστίχα με 4 υλικά χωρίς μίξερ γρήγορα

Like, Subscribe & Share ‪@tastewithalbina‬ #food #cooking #recipe #motivation #youtube #youtuber ================================ Σήμερα σας παρουσιάζω λαχταριστά, νηστίσιμα κουλουράκια με λεμόνι και μαστίχα. Εύκολα και πολύ γρήγορα στη κατασκευή με ελάχιστα υλικά που έχουμε στο σπίτι. Η συμβουλή μου είναι το ζυμαράκι να το αφήσετε να ξεκουραστεί περίπου 20 λεπτά για να αρχίζει να δημιουργείτε η γλουτένη για να μην σας σπάνε στο πλάσιμο. Επίσης το χυμό λεμονιού μπορείτε να το αυξήσετε στο άλλο μισό για πιο έντονη γεύση του λεμονιού, ή να το αφήσετε στις αναλογίες που σας δίνω στη συνταγή: μισό φλιτζάνι χυμός+μισό φλιτζάνι νερό. Επίσης αν δεν έχετε πετιμέζι για να φτιάξετε το άλειμμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι στις ίδιες αναλογίες. ================================= ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά: (φλιτζάνι των 250 γρ) 🍋600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. (4,5 φλ.) 🍋170 γρ. ζάχαρη (1 φλ. όχι πολύ γεμάτο) 🍋170 γρ. σπορέλαιο ή ελαιόλαδο (1 φλ. όχι γεμάτο) 🍋3 μέτρια λεμόνια χυμός (μισό φλ.) 🍋μισό φλ. νερό 🍋ξύσμα από ένα λεμόνι ακέρωτο 🍋2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 🍋1 κ.γ. σόδα μαγειρικής 🍋μισό κ.γ. μαστίχα σκόνη 🍋σουσάμι & πετιμέζι προαιρετικά ———————————————————————- Ψήνουμε στο προθερμασμένο στους 180ο φούρνο στις αντιστάσεις για 20-25 λεπτά