ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ με ούζο γλυκάνισου σπυρωτό Νηστίσιμο Καλύτερο έδεσμα How To Make Mussel Pilaf

Like, Subscribe & Share ‪@tastewithalbina‬ #cooking #food #recipe #motivation #youtube #youtuber ================================== Το Μυδοπίλαφο ίσως είναι το πιο οικονομικό έδεσμα με θαλασσινά που μπορείτε να προσφέρετε στην οικογένεια σας. Μια γεύση που θα σας εκπλήσσει ευχάριστα. Σημαντική λεπτομέρεια είναι το ούζο με γλυκάνισο. Εναλλακτική να το σβήσετε με λευκό κρασί αλλά να βάλετε μέσα στη σάλτσα αστεροειδή γλυκάνισο. Επίσης αν θέλετε πιο μελωμένο ρύζι να χρησιμοποιήσετε το ρύζι Καρολίνα ή Γλασέ. Και οπωσδήποτε αργό ψήσιμο στη χαμηλή φωτιά. ================================== ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά για 4-6 μερίδες: 🔴450-500 γρ μύδια χωρίς κέλυφο 🔴350 γρ ρύζι κίτρινο μπονέτ 🔴1 ξερό κρεμμύδι 🔴2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 🔴1 πιπεριά Φλωρίνης 🔴1 πράσινη πιπεριά κέρατο 🔴1 σκελίδα σκόρδο 🔴15-18 ντοματίνια βελανίδι 🔴50 μλ ούζο με γλυκάνισο 🔴1 μικρό λεμόνι 🔴 1 ματσάκι άνηθο 🔴 από μια πρέζα πάπρικα καπνιστή, κουρκουμά, Κάρυ, μαύρο πιπέρι, μικρή πιπερίτσα τσίλι ή μπούκοβο 🔴 αλάτι 🔴 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 🔴700 μλ ζωμός λαχανικών